Дадим больше продуктов животноводства для фронта и страны

молодой травы без потерь наиболее денных питательных веществ помогает удвоить питательность сепа. В Англии уже давно применяется способ приготовления б у р о г о с е н а . Скошенной траве дают привянуть, чтобы она потеряла до 25 процентов находящейся в ней воды. Готов­ ность* травы определяют скручиванием нескольких стебель­ ков; если при. этом не появляются капельки воды, стебли не ломаются, а листки и цветочки не отлетают, то трава провяла достаточно. Затем провяленную траву складывают в кучи шириной до 5 метров, при произвольной длине, и плотно утрамбовывают. При хорошей трамбовке темпера­ тура травы уже через 12 часов начинает заметно повы­ шаться. На вторые и третьи сутки трава «горит», так как температура поднимается до 90° Цельсия. Из стога идет пар; через 6—8 недель брожение заканчивается. После есте­ ственного охлаждения сено уже годно на корм и отличается приятным запахом. В это время оно представляет весьма плотную бурую массу, которую можно резать или пилой или особым сенным ножом. Хотя во время брожения и теряется значительное коли* чество питательных веществ, но все же этот способ позво­ ляет заготовлять доброкачественное сено даже при сильны^ дождях. Известен еще и другой способ приготовления так на­ зываемого г о р е л о г о с е н а , применяемый также в райо­ нах, обильных осадками. Свежескошенную траву уклады­ вают плотными слоями в кучи по 2—3 воза. По проше­ ствии 2—3 суток сено разбрасывают, и оно быстро досуши­ вается. Бурое и горелое сепо вполне пригодно для крупного ро­ гатого скота и овец, но не употребляется как корм для лошадей, свиней и молодняка. Описанные способы приготовления сена все же не даюа корма наиболее высокого качества. Лучшим кормом служит так называемое в и т а м и н н о е с е но. Оно приготовляется путем просушивания травы в теин так, чтобы оно сохра­ нило свой зеленый цвет. Траву сушат пли в сараях или на/ вешалах, шатрах, козлах, а в жарком климате—в валках. Витаминное сено должно сохраняться обязательно в закры­ тых, но проветриваемых помещениях. Из такого сена путем его измельчения приготовляют сенную муку, представляю­ щую прекрасный корм для.свиней и домашних птиц. Луч­ шей сенной мукой будет мука, приготовляемая из убранных на сено бобовых растений. v У с т о й ч и в а я к о р м о в а я б а з а — о с н о в а р а з в и т и я 29 4* Электронная Научная Сельскохозяйственн я Библиотека