Русские отродья крупно-рогатого скота : с 64-мя рисунками

ПРЕДИСЛОВИЕ. Существующие на русском языке книжки по крупному рогатому скоту почти совершенно не затрагивают русских отродий, а если и касаются их, то делают это очень кратко и основываются на устаревших непроверенных данных. Эти старые данные обычно перепечатываются из одной книжки в другую, повторяя все ошибки, когда-либо, кем нибудь слу­ чайно сделанные. Русские отродья никого особенно не интересовали, так— одно время было азбучной истиной, что улучшение их самих в себе без применения иностранных кровей либо вообще дело нестоющее, либо дело настолько затяжное, что для его осу­ ществления потребуется несколько поколений человеческого существования. В силу непререкаемой важности иностранных пород, которые должны были всюду й везде преобразовать наши местные отродья, даже наши школьные учебники тракто­ вали об этих породах с такой степенью подробности и обстоя­ тельности, что они с большим успехом могли бы быть пере­ веденными на любой иностранный язык и послужить руко­ водствами в разных западно-европейских странах с неменьшим успехом, чем у нас. Правда, существовало всегда очень слабое течение, чисто патриотического характера, в пользу местных отродий круп­ ного рогатого скота. Течение это можно назвать именно патриотическим, так как оно по преимуществу сводилось к утверждениям общих положений, сводящихся к заявлениям, что скот этот не так уж плох, что он, якобы, обладает осо­ быми способностями хорошо использовать грубые корма и превращать их в продукты животноводства. При таких своих выдающихся способностях русские отродья отличаются не­ обычайными качествами беспримерной выносливости к не­ Электронная Научная СельскоХозяйствен ая Библиотека