Русские отродья крупно-рогатого скота : с 64-мя рисунками

удое в этой маленькой коровке мы имеем едва ли не самую совершенную машину из всех имеющихся пород мо­ лочного скота. При 8 — 10 кг молока нужно думать, что они все 100-ведерницы. Если мы подсчитаем, сколько надо потратить корма на поддержание жизни и производства молока, то оплата корма их может оказаться самой макси­ мальной. Получается молоко на подножном корму и на грубых кормах без участия сильных и сочных кормов, так как сильные корма благодаря бездорожью не приводятся, а сочные по экстенсивности хозяйства не производятся. На рис. 61 изображена дагестанка Манька живого веса (147 кг —9 пуд.), награжденная первой премией на Всесоюз­ ной выставке 1923 г., надаивавшая на выставке до блгг— 15 ф. молока. Это животное прекрасного сложения, которое не так бро­ сается в глаза благодаря тому, что оно несколько заморено и в таком состоянии фотографировалось. Изображенная на рис, 62 хевсурка Тиуля, веса 171 кг— 10 п. 20 ф. тоже с довольно большим молоком до 7,Ъ7 кг — 18 ф. максимального удоя. Примером пшавской коровы может служить изображение на рис. 68^ полученное нами при нашей экскурсии в За­ кавказье в 1912 году, а также вол на рис. 64, заснятый там же. Культурные хозяйства сыроваров пробовали пользоваться не без успеха иностранными кровями симменталов (Лорий- ская степь) и швицев, но опыт не получил широкого рас­ пространения. Развитие хозяйственной жизни кавказских республик на началах реконструкции всего хозяйственного уклада, осуще­ ствление дорожных сооружений и обширные ведущиеся теперь обследования животноводства целым рядом экспедиций внесут в ближайшее время много ясности в дело познания качеств кавказского скота. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека