Русские отродья крупно-рогатого скота : с 64-мя рисунками

Коснемся теперь самой важной стороны качеств сибир­ ского молочнрго^^ад .нменнОу^грпродук^^ Т ребо- '"вательные специалисты находят эти качества ниже^ всякой критики, и они то именно и служат основанием требований об улучшении этого скота. Следует прежде всего обратить внимание на то, что средняя продуктивность,_определяемая обычно в 80 ведер годоврш^^^ не характеризует собой продукции этого скота. Она больше говорит лишь о характере кормления скота или, вернее сказать, о харак­ тере и ст^ени*^е 1 ^недоГ^ Что эта действительно так,, видно хотя бы из того, что^’имеющаяся практика метизации^ как то показывают обследования, не увеличила продуктив­ ности местного скота в его метисах с иностранцами на сколько- нибудь значительную величину. По большей части происхо­ дящие увеличения находятся в пределах ошибок наблюдений. Да это и понятно, ни чистокровный высокомолочный скот> ни его метисы, ни местная корова не могут проявлять вы­ сокой производительности без нужного на то корма. Если и создается иногда впечатление, что метисы особо производи­ тельны, то это лишь по отдельным примерам. А по отдельным примерам вовсе нередки случаи высокой продукции местного скота, но об этом после. Сначала коснемся массовых цифр. Если принять средний вес коровы по В. С. Ямпольскому за 278 кг — 17 пуд., а среднюю ее продуктивность за 980 /гг — 60 пуд., то общехозяйственный смысл ее содержания сведется в виде вывода из следующих выкладок; Корове такого веса потребуется в день 2 ,6 6 /гг— 6,5 ф. кормовых единиц, выраженных в питательнои"силе *OB^ai а Ha” ifpoH3B молока ей нужно будет по 0,4 ф. кормовых единиц, следовательно, 60 п. X 40 X 0,4 = 960 корм, единиц. Поддерживающий корм за год определится 3 6 5 x 6 ,5 = = 2372 корм. ед. В сумме получим 960 2372 = 3 3 3 2 кормовых единиц, а за каждые 100 ф. кормовых единиц корова даст 72 фунт, молока, оплата, конечно, невысокая, но ведь эта оплата грубого корма и пастбища и оплата чисто массовая. ЕслиПиьГ возьмем по проф. М7ТТ.^Пр¥дорогину средний вес симментальского скота для коровы в 653 кг — 40 .пуд. и продуктивность в 2400 кг — 200 ведер годового удоя, то аналогичные вычисления покажут, что за каждые 100 кг или же фунтов кормовых единиц симменталка в среднем дает 187 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библ отека