Русские отродья крупно-рогатого скота : с 64-мя рисунками

особо ясно обозначавшихся с 1905 г., наиболее шансов на успешное развитие имеют мясомолочные животные/ Поэтому мы невольно ставим себе вопрос о том, спосо­ бен ли серый скот производить сколько-нибудь значительное количество молока. На наш взгляд нет решительно никаких препятствий к получению больших удоев от украинских ко­ ров, если говорить о биологических особенностях этого скота. То обстоятельство, что в среднем от него полу­ чается 491 — 736 /сг = 40 — 60 ведер, еще ровно ничего не го­ ворит о том, что больших удоев и получить нельзя, если при­ нять во внимание условия зимнего и летнего кормления кре­ стьянских коров. Гистологические исследования, проведен­ ные нами над молочными железами серого украинского скота^ показали, что среди серых коров мы встречаем особей с пре­ красным сложением молочных желез, не уступающим по бо­ гатству альвеолярной рабочей тканью молочным железам, напр., красного немецкого скота. На этом основании мы еще 16 лет тому назад утверждали, что молоко можно получать и в больших количествах и в особенности хорошего качества. То обстоятельство, что молочных желез такого хорошего строения среди украинского скота мало, ровно ничего не говорит в отрицательном смысле, так как само собой понятно, что в этом направлении никто еще никогда не производил никакой селекции. Любопытно, что некоторые бывшие помещики уже давно обратили свое внимание на возможность получения от отдель­ ных коров большого количества молока и сделали попытку подбирать целые стада молочного украинского скота. Пио­ нерами в этом смысле были братья Деконские, и в особенности С. С. Деконский, владевший хозяйством „Красный Кут“ в Екатеринославской губернии. У Деконекого нашлось не мало сторонников^ благодаря чему за последнее предреволюцион-, ное время насчитывалось уже довольно много стад украин­ ского скота, ведущихся в молочном направлении. К числу таких хозяйств, напр., относились: хозяйство В. А. Нанц в Изюмском уезде Харьковской губ.у В. А. Баусанова в Кобе- лякском уезде Полтавской губ^у С. А. Гротто-Слепиковского в Верхне-Днепровском уезде, также хозяйство Здорика, Тихо­ мирова, Павлова, имена которых мы называем для того, чтобы совершающаяся в цастоящее время работа по подбору US Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека