Русские отродья крупно-рогатого скота : с 64-мя рисунками

привозили с собой скот разных мест северного немецкого побережья, откуда они были выходцами. Акклиматизировавшись, красная немка стала обращать внимание на свои молочные качества и сделалась предметом вывоза в самые разнообразные места, а также заграницу в виде пользовательной коровы. Экспортировалась она через Черное море, по преимуществу в Турцию и Болгарию, ча­ стично в Румынию. Внутри страны она подвинулась из на­ шего приволья бывших южнорусских степей Одесщины, Херсонщины и северной части Екатеринославской губернии, сначала в Донскую область, а потом и-далее на северный Кавказ вместе с немцами колонистами, ищущими свободных земель. Вместе со своими хозяевами она двигалась в далекую ^Сибирь, встречаясь теперь в очень многих местах бывшей колонизации немецкими выходцами из южнорусских степей. Таким уже путем немка продвигалась по Черноморскому по­ бережью. При оседании колонистов их корова стала диффз^но распространяться в единичных экземплярах в окружающие хо­ зяйства смешиваясь с другим местным отродием скота, погло­ щая или метизируя их в разной степени. Таким именно образом были получены довольно большие завоевания колонисткой Как скот сравнительно мелкий, а потому более легко на- кармливаемый, немка успешно конкурировала у нас на юге с целым рядом западно-европейских пород, как напр., сим- менталами, нормандцами и вильстермаршами, что видно из того, что бурями революции эти породы сметены почти без остатка с лица земли, в то время как для немки учре­ ждается сразу несколько племенных книг, а именно на Украине, на с. Кавказе и в Сибири. Молочные качества этого скота, легкая накармливаемость его, достаточная нетребователь­ ность по содержанию, доставшаяся ей ценой очень большой былой смертности в процессе отбора и акклиматизации— вот причины того, что она вышла победительницей. Автор этой книги был первым зоотехником, обратившим внимание на красную немку и собравший в единое целое как действительные качества ее, так и потребность насе­ ления в такого именно рода коровы в связи с нарождаю­ щимися молочно-хозяйственными интересами района ее оби­ тания. Действительность вполне подтвердила все предполо­ жения автора, и немецкий скот теперь победоносно совершает 189 Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека