Русские отродья крупно-рогатого скота : с 64-мя рисунками

По данным анкетного обследования („Кратк. спр. сведения о живот, некоторых русских xosnftcTB'S Е. Лискун, 1915 г.), у нас было 15 племенных рассадников холмогорского скота да 10 рассадников их метисов. Насколько удачно идет эта метизация, можно судить по благоприятным отзывам из раз* ных мест. На рис. 39 показана корова „Чернопестрая“ с холмогорской кровью в Чуровском районе. За 1925/26 г. она надоила 3306 кг — 202 п. 13 ф. с 4,5^/о жира. В настоя­ щее время Московский рынок весьма заинтересован холмо­ горскими коровами, которые проникли на ферму С.-Х. Ака- Рис. 39. демии имени К. А. Тимирязева и Бутырский Хутор. Ленин­ градские совхозы все более и более обращают свое внимание на холмогорок, показывая в отдельных случаях огромные удои до 5879—7593 кг, 360—465 пуд. Красный немецкий скот. Красный немецкий скот, известный также под именем колонистского скота, собственно, не является местным абори­ генным отродьем, а завезен к нам во время колонизации наших южнорусских степей немецкими колонистами. Что его происхождение именно таково—видно из архивных источников, 1UG Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека