Отечественные породы крупного рогатого скота : акад. Е. Ф. Лискун

БЕЛОГОЛОВАЯ УКРАИНСКАЯ ПОРОДА Скот белоголовой украинской породы распространён по правобережью Днепра — в Киевской, Житомирской и Винницкой областях. Хорошее племенное стадо этого скота до войны было создано в племенном совхозе «Дом- баль». Из материалов обследования животноводства Киев­ ской губернии в 1915 г. следует, что этот скот произошёл от скрещивания местного скота с чёрно-пёстрым голланд­ ским, завезённым сюда переселенцами. Акклиматизи­ руясь и смешиваясь с местным скотом, завозимые живот­ ные совершенно изменялись по своим формам и продук­ тивности. По данным того же обследования, молочная про­ дуктивность коров белоголовой украинской породы, в среднем, составляет 1 800— 1 920 кг, а живой вес их 360 кг. Проведение племенной работы, улучшение кормления и содержания скота за годы советской власти содейство­ вали укрупнению белоголового скота и повышению его продуктивности. Живой вес коров в возрасте 3 отёлов н старше, записанных в 1936 г. в Государственную пле­ менную книгу, составлял, в среднем, 423 кг, быков в воз­ расте старше 4 лет — 632 кг. Значительно повысилась и молочная продуктивность коров, однако содержание жира в молоке оставалось низким. Корова Орбита, пред­ ставленная на Всесоюзной сельскохозяйственной вы­ ставке 1940 г., за 300 дней 7-й лактации дала 12 399 кг молока, при содержании в нём 3,16% жира. Рекордистка Улитка по 9-му отёлу дала 7 116 кг молока жирностью 3,4%. От коровы Принцессы за 300 дней лактации полу­ чено 5 685 кг молока, содержащего 3,6% жира. Продук­ тивность коров 1 отёла, записанных в IV том Государ­ ственной племенной книги Киевской области, составляла 2 455 кг молока, коров в возрасте 2 отёлов — 2 656 кг, 3 отёлов — 3 164 кг. Почти такие же данные получены для коров, записанных во II том племенной книги Вин­ ницкой области. Удой коров в племенных совхозах составляет, в сред­ нем, 3 170 кг. Лучший скот белоголовой украинской породы сосре­ доточен в Бородянском государственном рассаднике, — 92 — Электро ная Научная Сель кохозяйственная Библиотека