Отечественные породы крупного рогатого скота : акад. Е. Ф. Лискун

L_ Рис. 21. Корова Аэлита, красной тамбовской породы, рождения 1934 г. Живой вес в возрасте 12 лет 690 кг. Удой за 3-ю лактацию 6 559 кг молока, содержащего 3,72% жира. Принадлежит колхозу им. Ленина, Кирсановского района, Тамбовской области. в 3 365 голов. Выявленные хорошие качества обследо­ ванных животных послужили основанием присвоить этому скоту название «Красный воронежский скот». Судя по данным проф. С. Н. Ковалевского, числен­ ность красного воронежского скота достигала 200 тыс. голов. Наибольшее количество его находилось в Дегтян- ском районе, откуда он преимущественно и распростра­ нялся. Принадлежит он к типу короткоголового скота; имеет приземистое, широкое, глубокое и длинное туло­ вище. Масть его красная, разных оттенков — от бурой и вишнево-красной до рыжей, с белыми отметинами на брюхе, груди, вымени и ногах. По скороспелости он не уступает шортгорнам, причём для воспитания молодняка в молочный период расхо­ дуется значительно меньше кормов, чем для воспитания молодняка шортгорнов. Живой вес взрослых коров, в среднем, несколько выше 500 кг, вес быков-производите- лей и волов достигает 900 кг; удой за 300 дней лакгации, в среднем, превышает 3 500 кг молока, жирностью 3,9%. Число рекордисток составляет 6,5%, причём некоторые из них по молочной продуктивности не уступают голланд­ скому скоту. Убойный вес достигает 60%; скот этот отли- — 78 — Электронная Научн я Сельскохозяйственная Библиотека