Отечественные породы крупного рогатого скота : акад. Е. Ф. Лискун

владелец имел дело с какой-нибудь иностранной поро­ дой — швицкой, голландской и т. п...» «Стоя на современ­ ном положении этого вопроса, нельзя утверждать, что таковых качеств у великорусского скота нет, но следует сказать, что они не доказаны и ждут такого доказа­ тельства». Покойный проф. П. Н. Кулешов в своём последнем ру­ ководстве «Крупный рогатый скот» уделил несколько большее внимание нашему скоту, но опять-таки недоста­ точно обстоятельно изложив при этом вопрос об ино­ странных породах. Проф. Н. П. Чирвинский писал: «Если, тем не менее, многим русским хозяевам я рекомендую обратить внима­ ние на местный великорусский скот, то делаю это не по­ тому, чтобы был убеждён в его способности к высокой продуктивности или возможности его быстрого улучше­ ния, а потому, что нахожу его более соответствующим обычным условиям содержания скота в наших хозяй­ ствах». Улучшение местного скота «в себе» считалось либо вообще делом нестоющим, либо настолько затяжным, что Для его осуществления предполагалось несколько поко­ лений человеческою существования. Неудивительно, что у нас много думали о ввозе ино­ странных пород, в улучшающем действии которых мало кто сомневался. Вера в высокие качества иностранных пород, в могучее улучшающее действие пород вообще привела к тому, что к нам завозился скот самых разнооб­ разных пород, который проникал в самые отдалённые гу­ бернии. Признаки завозимых пород — эксгерьерные особен­ ности скота, живой вес, молочная или мясная продуктив­ ность— описывались как некоторые постоянные величины, значительно превосходящие те же качества наших мест­ ных животных. Однако, попадая в новые условия суще­ ствования, иностранный скот не проявлял постоянства ни Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека