Отечественные породы крупного рогатого скота : акад. Е. Ф. Лискун

Рис. 1. Корова Буря, ярославской породы, рождения 1941 г. Отец — Дрозд, мать — Беглянка. Удой за 300 дней 3-й лакта­ ции 4 694 кг молока, содержащего 3,9% жира: высший су­ точный удой 26 кг. Принадлежит совхозу «Успенская ферма», Ярославской области. Если к этому ещё добавить угловатость форм сложения вследствие слабо развитой мускулатуры, наличие острой, неровной спины с провислостью в области поясницы, то можно притти к заключению, что хотя ярославки и обиль- номолочны, но, к сожалению, настолько неудовлетвори­ тельного сложения, что ещё очень рано говорить об их породности. К счастью, не столько порочен склад яро­ славского скота, сколько порочно такое его описание. Все эти недостатки хотя и встречаются у отдельных животных, и, быть может, довольно часто, они ни в коем случае не могут считаться признаками, характерными для породы. Эти недочёты являются лишь следствиями раз­ личных степеней недокорма животных. Так, если говорить о малом весе животных, то оказывается, что он способен быстро возрастать при улучшении условий кормления. Например, средний вес ярославских коров в колхозе «Красный коллективист» составляет 511 кг, в колхозе «Горшиха» — 517 кг, в колхозе «Новый быт» — 471 кг, в колхозе им. 17 партсъезда — 479 кг, в Ярославском племенном совхозе — 498 кг, а вес выставочных быков - 39 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека