Отечественные породы крупного рогатого скота : акад. Е. Ф. Лискун

дий. Д аж е в наиболее благополучном в кормовом отно­ шении Истобенском гнезде, Вятской губернии, потребле­ ние сильных кормов в течение года не превышало 367 кг* т. е. было в два раза меньше, чем расход сильных кормов на среднюю датскую корову. Сибирскому же скоту Ба- лыксинского гнезда скармливалось за год всего около 98 кг сильного корма. Какова была бы продуктивность, этих подконтрольных коров, если бы их правильно кор­ мили сложными кормовыми смесями из сильных кормов и давали в сутки хотя бы по 35 кг корнеплодов? Не имея возможности определит^это, мы должны обратить пока внимание на то, что yoicee таких неудовлетворительных' условиях кормления удои до 2 400 кг молока характе­ ризуют не отдельных животных, а речь идёт о среднем годовом удое всех взятых под наблюдение коров. Теперь посмотрим, что показали лучшие из этих под­ контрольных коров, а в особенности рекордистки ука­ занных гнёзд (табл. 5). Т а б ли ц а 5 Гнездо Ч исло лучш их коров Средний удой (в кг) С одерж а­ ние ж ира в молоке (в %) П родукта № коровы юность pei У дои (в кг) кордисток С одерж а­ ние Ж ира в м олоке- <в %) Истобенское . . . 5 3 932 4,2 4 4 955,8 3,75 Холмогорское . . п 4210 3,73 16 4 373,0 3,92. Чуровское . . . . 5 4 406 4,2 — 5717,0 4,2 Давыдковское . . 5 3 651 4,3 60 4351,0 4,15 Лопатниское . . . 5 2 550 4,5 125 3 220,0 4,3 Кривинское . . . 5 2 542 4,45 — 3 968,0 4,28 Балыксинское . . 5 2 227 5,1 3 2 407,0 5,11 В среднем . . 3485 4133 Удои лучших коров, в среднем по 7 гнёздам, состав­ ляли 3 485 кг молока, при колебаниях от 4 406 кг по Чу- ровскому гнезду до 2 227 кг для легковесных сибирских коров. Однако, в пересчёте на среднее по жирности (3,8%) молоко от датских коров, удой коров Балыксин- ского гнезда составит 2 976 кг молока. Какой ж е процент составляют эти лучшие коровы к числу подконтрольных? — 25 — Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека