Отечественные породы крупного рогатого скота : акад. Е. Ф. Лискун

Ни в коем случае нельзя игнорировать качества за­ водских и наших лучших местных пород, на создание ко­ торых было затрачено много труда. Ведь нельзя без вся­ кой к тому нужды всё начинать сначала. С другой сто­ роны, нельзя игнорировать и тех ценных качеств, которые имеются у наших местных пород и отродий. Путём разум­ ного скрещивания надо соединить в единое целое всё, что есть ценного в скрещиваемых породах. Такой путь верен не только по соображениям теоретического харак­ тера, но и подкреплён практикой выведения наших новых высокопродуктивных отечественных пород. В массе наш местный скот характеризуют как скот позднеспелый, дающий низкий убойный вес и плохого ка­ чества убойные продукты. В условиях недоедания, которое начинается с первых дней жизни телёнка, конечно, нельзя получить скороспелых животных. Не подлежит сомнению, что в таких условиях так поведёт себя всякий скот, какого бы происхождения он ни был. Только после удовлетворе­ ния хотя бы средним условиям рационального кормления можно было бы узнать, на что способен наш местный скот. В возможности получения выдающихся результатов по повышению мясной продуктивности и улучшению ка­ честв мясной продукции нашего местного скота я убе­ дился на опыте организации улучшенного кормления и содержания молодняка красного астраханского и киргиз­ ского скота, а также помесей этих пород с герефордами. Чистопородный молодняк в возрасте 2 лет 4 месяцев пре­ восходил по живому весу взрослый скот (в возрасте 5— 6 лет) этих ж е пород и лишь незначительно уступал гере- фордским помесям. Шаблонный подход, порождающий сторонников безо­ говорочного скрещивания скота местных отродий, ‘ без учёта хозяйственной установки, ничего полезного дать не может. Что оюе такое хозяйственная установка, с которой приходится считаться? Под этой установкой мы понимаем полную увязку возможностей и достижений по продуктив­ ности скота отдельных пород с условиями, целями и зада­ чами хозяйства . Предположим, что условия кормления и содержания молочного скота в хозяйстве таковы, что они соответ­ ствуют получению 1 200 кг молока в год. Можно ли при таких условиях надеяться на то, что какая-нибудь ино - 12 — Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека