Отечественные породы крупного рогатого скота : акад. Е. Ф. Лискун

Столь ж е успешные результаты были получены в дру­ гих районах, где по примеру Раменского района была организована работа по раздою. Значительный интерес представляет то, что такого рода работы по раздою давали столь же хорошие резуль­ таты и в военное время. Это видно, например, по удоям отдельных коров в колхозах Кунцевского района (табл. 2). Т а б л и ц а 2 Коровы 1942 г. 1943 г. 1944 г. (план) 1944 г. (надой за 8 месяцев) Зорька . . . . 2 025 3 877 4000 3425 Сильная . . . 1541 3 030 3 200 3 597 Ойра . . . . . 1833 4005 4100 3021 Павлина . . . 1466 2 776 2 950 2596 Участная . . . 1 269 3400 3 400 3 996 Талька . . . . 1556 3 300 3300 3743 Данными по раздою коров в различных районах дока­ зано, что под влиянием улучшенного кормления и содер­ жания продуктивность животных может быстро увели­ чиваться. Однако эти данные не говорят о том, что иностранными породами нам и вообще не стоит интере­ соваться. В ближайшие годы мы будем заинтересованы в получении очень больших годовых удоев, почему утвер­ ждать, что решение такой задачи будет посильно путём повышения продуктивности местных пород и отродий на основе полученных данных раздоя, нет достаточных осно­ ваний. Правда, обычно в подтверждение идеи о значении местных животных приводится жирномолочность нашего скота и сравнительно низкое содержание жира в молоке коров заводских пород, например, голландской. Эти ука­ зания также требуют некоторого разъяснения. Во-первых, за последнее время, путём удачного подбора животных на племя, содержание жира в молоке тех же голландских коров повышается, а в лучших линиях, семьях и у отдель­ ных животных достигает 4,75%. Во-вторых, обильномо­ лочные особи, даж е и при несколько меньшем содержа­ нии жира в молоке, дают за год больше молочного жира, чем коровы более жирномолочные, но дающие меньшие удои. — и — Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека