Отечественные породы крупного рогатого скота : акад. Е. Ф. Лискун

лактации 6 295 кг молока с содержанием 3,53% жира. Это мощное животное, с довольно ровной линией спины. Большой интерес представляет корова Волна (рис. 50). Вес её в возрасте 6 лет 600 кг, удой за 459 дней лактации 10 742 кг, а за 300 дней лактации 8 579 кг молока, содержащего 3,56% жира. - Хорошо развитое вымя, несколько провислая спина, вследствие слабости поясницы, бедноватая мускулатура составляют особен­ ности ее сложения. Из животных, представленных на Всесоюзной сельско­ хозяйственной выставке 1940 г., обращала на себя вни­ мание корова Нина (рис. 51). Ей было присвоено звание чемпиона. Удой её за 300 дней 5-й лактации был равен 6 012 кг молока, содержащего 3,52% жира; высший суточ­ ный удой 39 кг. Живой вес 604 кг. Принадлежит она кол­ хозу им. Кагановича, Азовского района, Ростовской области. Звание чемпиона было присвоено также корове Ирга (рис. 52) с удоем за 270 дней 3-й лактации 5 078 кг мо­ лока, содержащего 3,63% жира; высший суточный удой её 30,1 кг. Живой вес 640 кг. Это крупное и складное животное принадлежало совхозу им. Кирова, Ново-Ва- сильевского района, Запорожской области. Бык Явный (рис. 53), чемпион Всесоюзной сельско­ хозяйственной выставки, был интересен тем, что при мощ­ ности сложения он производил впечатление красивого племенного производителя. Его мать по 10-й лактации дала 7 266 кг молока, при содержании в нём 3,56% жира. Он принадлежал совхозу им. Кирова, Ново-Васильевского района, Запорожской области. Содержание жира в молоке большинства коров крас­ ной степной породы, представленных на выставке, было невысоким, о чем надо серьёзно подумать при проведении племенной работы. Предложенное мной улучшение крас­ ного степного скота шортгорнским может дать при этом положительный эффект. Но следует думать, что повыше­ ние жирномолочности может быть достигнуто и работой внутри породы. Анализ жирности молока 1 339 коров, записанных в первый и третий тома Государственной пле­ менной книги, показал, что среднее содержание жира в молоке составляет 3,85% при колебаниях от 3 до 5,2%. Коров с содержанием жира в молоке свыше 4% оказалось 505, что составляет 36,3% животных. Коров с жирностью 123 — Электрон ая Научная Сельс охозяйственная Библиотека