Отечественные породы крупного рогатого скота : акад. Е. Ф. Лискун

Конечно, невысокая продуктивность мешала выявлению более молочных особей и отбору их на племя. В отноше­ нии повышения живого веса и мясности наблюдалась тоже значительная пестрота. Проф. П. А. Пахомов, изучавший бестужевский скот, установил наличие двух групп его. К первой группе более крупных животных он относил коров весом 490—590 кг, ко второй — коров весом 380— 480 кг. У более крупных животных высота в холке составляла 137 см, при глубине груди в 73 см и ширине в моклоках 56 см. У более мелких животных высота в холке достигала 130 см, глубина груди 67,5 см, ширина в моклоках 50 см. Едва ли можно сомне­ ваться в том, что эти различия по крупности, как и разли­ чия в молочной продуктивности, обусловливались типами кормления и степенью его обильности. Проф. М. И. При- дорогин справедливо считал, что наиболее надёжным путём дальнейшего улучшения бестужевского скота будет разведение его «в себе» и улучшение кормовой базы. После Великой Октябрьской революции для работы по улучшению скота бестужевской породы «в себе» были основаны следующие племенные рассадники: Ново-Спас- ский в Ульяновской области, Сызранский в Куйбышевской области, Куйбышевский в Татарской АССР и Башкирский в Башкирии. По данным Сызранского рассадника, удои коров бесту­ жевской породы в 1940 г. составляли, в среднем, 2 643 кг молока, при содержании в нём 3,81% жира. Помеси четвёртого поколения давали, в среднем, по 2 238 кг молока жирностью 3,84%, третьего поколения — 2 057 кг молока жирностью 3,81%, второго поколения — 1 973 кг молока при содержании 3,84% жира и первого — 2 310 кг молока с содержанием 4,03% жира. На Всесоюзной сельскохозяйственной выставке 1939 г. было представлено 102 головы, в том числе в натуральном показе по Куйбышевской области — 11 голов, по Башкир­ ской А СС Р— 14 голов и по Татарской АССР— 11 голов. Удои выставочных коров распределялись таким образом: удои в 4 000 кг имели 10 коров, или 17,9%, от 4 000 до 6 000 кг — 35 коров, или 62,6%, и 6 000 кг и выше — 11 коров, или 19,5%. Колебания удоев лучших животных были от 6 806 кг до 9124 кг молока, при живом весе коров от 483 до 674 кг. Стадо Куйбышевского совхоза (Анненково), в сред- — 108 — Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека