Строение молочной железы в связи с количеством производящегося молока : из Патолого-анатомической лаборатории Института экспериментальной медицины и Зоотехнической лаборатории Ученого комитета Главного управления землеустройства и земледелия

59 какъ раздражен1е кл-Ьтонъ эпител1я путемъ доен1я, массирован!я, способствовало бы усиленному выд'Ьлен1ю ферментовъ, которые обусловливали бы течен1е химическихъ реакщй образован1я мо­ лока, и реакщй эти уже не могли бы насъ удивлять своею быстро­ тою. Таюя предположения мы считаемъ себя вправе д'Ьлать, им'Ья на то уже н-Ькоторын данныя, къ числу которыхъ мы относимъ тотъ общеизвестный фактъ, что въ молоке по настоящее время найдены уже все ферменты, которые найдены въ тканяхъ. Если же мы представимъ себе, что трипсиноподобные ферменты, или оксидазы, или экзимы, образующ!е сахаръ, или экзимы, расщепляю- щ1е жиры, способны действовать въ томъ и въ другомъ направ- лен 1 и, въ силу обратимости реакщй, то не станутъ ли намъ яс­ ными и процессы образован1я молока? Если, напримеръ, найденный въ молоке монобутиразъ, ферментъ, способенъ расщеплять моно- бутиринъ на глицеринъ и масляную кислоту, то при обратной реакщй, следовательно изъ глицерина и масляной кислоты, этотъ же ферментъ образуетъ обратно жиръ монобутиринъ. Обобщая это предположительное действ1е ферментовъ и ихъ обратимость реакщй, можно сказать, что изъ продуктовъ расщеплен!я въ аль- веоли, какъ въ лаборатор1и, путемъ синтеза, создается молоко. Не можетъ ли такое именно объяснен1е происхожден1я молока про­ лить светъ на то, что молоко у нервныхъ особей или даже у особей уравновешенныхъ, но выделенное въ моментъ нервныхъ потрясен1й, отличается ядовитыми свойствами для детенышей? в ед ь въ такомъ случае молодымъ организмамъ приходится воспринимать не молоко, а продукты расщеплен1я, которые отли­ чаются ядовитостью, въ силу того, что нервное напряжен1е пога­ сило секреторную деятельность эпител1я. Все это—вопросы колос­ сальной теоретической важности, говоримъ здесь о нихъ лишь попутно, откладывая ихъ выяснен1е до окончан1я начатыхъ въ этомъ направлен1и работъ, который уже кое-что дали и обе- щаютъ еще больше въ будущемъ Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека