Аграрная наука Евро-Северо-Востока. Т. 21, N 5

ОБЗОРЫ / RE VI EW S Аграрная наука Евро-Северо-Востока / 484 Agricultural Science Euro-North-East. 2020;21(5):483-502 ciency, which is present at the most territory of Russia and the world. At the same time, the problem of the use of these plants as dietary supplements for animals is still under study. There is very little data on the effect of each plant on the productivity of farm animals and the quality of their products, and no information about their joint use has been obtained yet. Key words: Silybum marianum (L). Gaertn, Laminaria japonica, milk thistle, Japanese kelp, silymarin, alginic acid, farm animals Acknowledgement: the research was carried out under the support of the Ministry of Science and Higher Education of the Russian Federation within the state assignment of the Federal Agricultural Research Center of the North-East named N. V. Rudnitsky (theme № 0767-2019-0088). The authors thank the reviewers for their contribution to the peer review of this work. Conflict of interest: the authors stated that there was no conflict of interest. For citation: Shemuranova N. A., Garifullina N. A. Plants as the basis for the development of environmentally friendly highly functional bioadditives for animals. Agrarnaya nauka Evro-Severo-Vostoka = Agricultural Science Euro-North-East. 2020;21(5):483-502. (In Russ.). DOI : https://doi.org/10.30766/2072-9081.2020.21.5.483-502 Received: 03.02.2020 Accepted for publication: 06.10.2020 Published online: 22.10.2020 Вопрос о применении биоактивных веществ для коррекции различных функций организма животных на протяжении несколь- ких десятков лет становится все более попу- лярным, поскольку оптимизация кормления сельскохозяйственных животных с использо- ванием различных кормовых добавок является перспективным направлением исследований. Биологически активные вещества используют- ся для производства противомикробных пре- паратов [1], сорбентов, адьювантов, пробиоти- ков [2], иммуномодуляторов [3], а также сти- муляторов роста, половой и репродуктивной функции самцов и самок [4, 5, 6, 7, 8, 9]. Особый интерес, как наиболее безопас- ные и экологичные, вызывают биологически активные вещества природного происхожде- ния. Установлено, что растительные кормо- вые добавки или фитобиотики обладают антимикробным, противовирусным, иммуно- модулирующим, гепатопротекторным, проти- вогрибковым, противовоспалительным дей- ствием, улучшают переваримость кормов и способствуют получению экологически чи- стой продукции [10]. Использование кормовых добавок обос- новано еще и содержанием в них целого ряда минеральных элементов и витаминов, потреб- ность в которых животные не способны удо- влетворить только за счет потребления кормов. Так, например, в условиях северо-восточного региона европейской части России лимитиру- ющими элементами питания являются селен, цинк, медь, сера, марганец, каротин [11]. Еще одним элементом, в котором живот- ные испытывают потребность, является йод. Общеизвестно, что на территории России практически не существует регионов с доста- точным содержанием йода в почве и воде, что обуславливает его дефицит в рационах сель- скохозяйственных животных [11, 12]. Нехват- ка указанных веществ в кормах закономерно приводит к низкой концентрации их в орга- низме животных, что влечет за собой замед- ление роста и развития, снижение продуктив- ных показателей животных, нарушение ре- продуктивной функции, способствует разви- тию у них различных заболеваний. Кроме того, несбалансированность минерального кормления ведет к дополнительному расходу кормов на единицу продукции и повышению ее себестоимости. Дефицит биологически активных эле- ментов в кормах могут восполнить ламинария японская ( Laminaria japonica ) – источник органического йода и расторопша пятнистая ( Silybum marianum (L). Gaertn) – растение, способное аккумулировать селен из почвы. Оба растения имеют уникальный состав и, по- мимо этих элементов, содержат большое ко- личество активных соединений, обладающих широким спектром биологического действия. Цель обзора – обобщение данных науч- ной литературы о химическом составе, биоло- гическом действии и использовании ламина- рии японской и расторопши пятнистой в медицине, ветеринарии и зоотехнии. Материал и методы . Поиск научных источников проводили в наукометрических и библиографических базах, научных элек- тронных библиотеках и поисковых систе- мах: Crossfer ( https://search.crossref.org/) , Web of Science (http://wokinfo.com ), Scopus (https:// www.scopus.com / ), eLIBRARY.RU ( http://elibrary.ru/defaultx.asp) , Україніка нау- кова ( http://nbuv.gov.ua/node/512) , КиберЛе- нинка (https://cyberleninka.ru/) , академия Google ( http://scholar.google.com.ua/) . В каче- стве источников литературы были приняты научные статьи на английском, русском и украинском языках. В качестве ключевых слов использовали названия растений на англий- ском, русском и латинском языках (ламина- рия, ламинария японская, Japanese kelp , Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека