Аграрная наука Евро-Северо-Востока. Т. 21, N 5

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ: КОРМОПРОИЗВОДСТВО / СТВО/ ОRIGINAL SCIENTIFIC ARTICLES: FODDER PRODUCTION Аграрная наука Евро-Северо-Востока / Agricultural Science Euro-North-East, 2020;21(5):549-560 557 Таблица 5 – Качество пастбищного корма (в среднем за 2013-2019 гг.) / Table 5 – Quality of pasture fodder ( average for 2013-2019) Состав травосмеси / The composition of the mixture Содержание питательных веществ в корме, % СВ / Nutrient content in feed, % dry matter сырой протеин / raw protein сырой жир / raw fat сырая клетчатка / raw cellulose сырая зола / raw ash сырые БЭВ / raw nitrogen- free extractives 1. Клевер луговой + клевер ползучий + + тимофеевка + овсяница луговая (базовая травосмесь) / Meadow clover + creeping clover + timothy grass + meadow fescue (basic grass mixture) 13,25 2,78 30,88 5,89 47,20 2. Райграс пастбищный + клевер ползучий + + люцерна изменчивая / Pasture ryegrass + creeping clover + + alfalfa changeable 18,90 2,96 27,37 6,55 44,22 3. Райграс пастбищный + клевер ползучий + + лядвенец рогатый / Pasture ryegrass+ creeping clover + + birds-foot trefoil 15,51 2,87 27,77 5,68 48,17 4. Райграс пастбищный + клевер ползучий + + тимофеевка + люцерна изменчивая / Pasture ryegrass + creeping clover + + timothy grass + alfalfa changeable 17,23 2,95 27,45 5,52 46,85 5. Райграс пастбищный + клевер ползучий + + овсяница красная / Pasture ryegrass + creeping clover + red fescue 15,81 3,15 29,62 6,77 44,65 6. Фестулолиум + клевер ползучий + + люцерна изменчивая / Festulolium + creepingclover + alfalfa changeable 19,11 2,79 27,58 5,73 44,79 7. Фестулолиум + клевер ползучий + + лядвенец рогатый / Festulolium + creeping clover + birds-foot trefoil 15,74 2,74 28,41 6,58 46,53 8. Фестулолиум + клевер ползучий + + тимофеевка + люцерна изменчивая / Festulolium+creepingclover + timothy grass + + alfalfa changeable 17,44 2,56 28,11 5,78 46,12 9. Фестулолиум + клевер ползучий + + овсяница красная / Festulolium +creeping clover + red fescue 14,55 3,12 29,75 6,73 45,85 Содержание сырого протеина, в среднем по годам исследований, колебалось от 14 до 19 % от абсолютно сухой массы, что соответ- ствует зоотехническим нормам кормления. Травостой, в состав которого включена лю- церна изменчивая, отличался большим содер- жанием сырого протеина – 17,23-19,11 %, т. к. люцерна образовывала много прикорневых листьев. Райграсовые травостои содержали меньше протеина (15,5-18,9 %), чем зеленая масса травостоев с участием фестулолиума. Трехкомпонентные травостои, в которые входила овсяница красная, были более обеспе- чены сырым жиром – 3,12-3,15 %, что на 0,2- 0,4 % больше других изучаемых травостоев. Доля участия в травостое злакового ком- понента определяет содержание сырой клет- чатки. Нужно отметить, что неблагоприятные метеоусловия в отдельные периоды вегетации растений способствовали получению корма с повышенным содержанием клетчатки. В корме всех изучаемых травостоев содержание клет- чатки находилось в пределах 27,37-30,88 %. Наибольшим содержанием сырой клетчатки отличались травостои с высоким содержанием злаковых видов трав, а именно в базовом тра- востое (30,88 %) и в трехкомпонентном траво- стое с овсяницей красной (29,75 %). Содержание безазотистых экстрактив- ных веществ (БЭВ) в исследуемых травосме- сях было характерным для бобово-злаковых травостоев. Зеленая масса травостоев с ляд- венцем рогатым содержала наибольший про- цент БЭВ – 48,17 %. Содержание сырой золы в корме коле- балось от 5,52 до 6,77 %. При высоком содер- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека