Аграрная наука Евро-Северо-Востока. Т. 21, N 5

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ: РАСТЕНИЕВОДСТВО / ОRIGINAL SCIENTIFIC ARTICLES: PLANT GROWING Аграрная наука Евро-Северо-Востока / Agricultural Science Euro-North-East. 2020;21(5):540-548 547 Рис. 6. Максимальная масса лука-шалота сорта Истобенский / Fig. 6. Maximum mass of shallot of Istobensky variety Рис. 7. Максимальное количество растений в лунке сорта Истобенский при рассадном методе выращивания / Fig. 7. Maximum number of Istobensky variety plants in the hole grown by transplanting method Таблица 4 – Влияние условий вегетации на биохимический состав луковиц сорта Истобенский, % / Table 4 − Effect of growing conditions on biochemical composition of Istobensky variety bulbs, % Год исследований / Year of research Сухое вещество / Dry substance Сахар / Sugar Аскорбиновая кислота / Ascorbine acid Кислотность / Acidity 2017 11,26 3,39 14,96 0,63 2018 9,46 2,92 15,40 0,58 2019 8,79 2,66 11,62 0,60 Среднее / Average 9,84 2,99 13,99 0,61 Выводы. Проведённые исследования показали, что лук-шалот сорта Истобенский пригоден для рассадного метода выращивания луковиц из семян. В условиях Кировской области рассадным методом выращивания можно получить за один вегетационный пери- од полноценные луковицы салатного назначе- ния средней массой 100-131 г с содержанием сухого вещества 2,99 %, аскорбиновой кислоты – 13,99 %, кислотностью – 0,61 %. Оптимальный срок посева семян на рассаду – первая декада апреля. При посеве семян 4 апреля был полу- чен максимальный урожай лука − 5,8 кг/м 2 . При рассадном методе выращивания рекомендуем использовать 144 кассету и выращивать в одной ячейке: по три растения для их хорошей приживаемости и получения максимального урожая с минимальными затра- тами; по одному растению для получения луко- виц с наибольшей для сорта массой до 400 г. Список литературы 1. Arifin Noor Sugiharto, Yukio Ozaki, Hiroshi Okubo. Genetic diversity in Indonesian shallot (Allium cepa var. ascalonicum) and Allium× wakegi revealed by RAPD markers and origin of A.× wakegi identified by RFLP analyses of amplified chloroplast genes. Euphytica. 2000;111(1):23-31. URL : https://link.springer.com/article/10.1023/A:1003732403402 2. Гринберг Е. Г., Сузан В. Г., Штайнберг Т. В. Лук шалот: научно-практические рекомендации. Новоси- бирск − Екатеринбург: ФИЦ − Институт цитологии и генетики, Филиал – Сибирский Научно-исследовательский институт растениеводства и селекции Россельхозакадемии, 2016. 46 с. 3. Юрьева Н. А., Кокорева В. А. Многообразие луков и их использование. М.: Изд-во МСХА, 1992. 160 с. 4. Алексеева М. В. Культурные и дикорастущие пищевые луки. М.: Типография Российского государственного аграрного заочного университета, 1996. 80 с. 5. Helm J. Die zu Wurz und Speisezwecken kultivierten Arten der Gattung Allium L. Kulturpflanze. 1956;(4):130-180. DOI : https://doi.org/10.1007/BF02095412 6. Stearn. Bulletin of the British Museum (Natural History). Botany. 1960;2(6):159191. 7. Гринберг Е. Г., Ванина Л. А., Сузан В. Г. Лук-шалот в Сибири и на Урале. Новосибирск, 2007. 24 с. 8. Пивоваров В. Ф. Селекция и семеноводство овощных культур. М.: ВНИИССОК, 2007. 816 с. 9. Fenwick G. R., Hanley A. B. Chemical composition. In: Rabinowitch H. D., Brewster J. L. (Eds.) Onions and Allied Crops, Vol. 3. 1990a. CRC Rress, Boca Raton, Florida. pp. 17-31. 10. Пивоваров В. Ф., Ершов И. И., Агафонов А. Ф. Луковые культуры. М., 2001. 499 с. 11. Mahmoudabadi A. Zarei, Gharib Nasery M. K. Anti fungal activity of shallot, Allium ascalonicum Linn. (Liliaceae), in vitro. Journal of Medicinal Plants Research 2009;3(5):450-453. URL : https://www.researchgate.net/publication/237249164_Anti_fungal_activity_of_shallot_Allium_ascalonicum_Linn_Liliaceae_in_vitro Электро ная Научная СельскоХозяйственная Библиотека