Аграрная наука Евро-Северо-Востока. Т. 21, N 5

ОБЗОРЫ / RE VI EW S Аграрная наука Евро-Северо-Востока / 488 Agricultural Science Euro-North-East. 2020;21(5):483-502 ность полученного приплода, на 35 и 17 % сократило заболеваемость стельных и ново- тельных коров. Уровень продуктивности при этом повысился на 5,7 % [45]. Включение в состав рациона лактирую- щих коров шрота расторопши в количестве 25 % от нормы переваримого протеина способ- ствовало повышению среднесуточного удоя, содержания жира и белка в молоке, улучшило его аминокислотный состав, переваримость питательных веществ корма и биохимические показатели крови [46]. Исследования, проведенные Д. Ю. Гри- горьевым с соавторами, показывают, что при- менение комплексного препарата силимарин на основе шрота расторопши из расчета 250 г/гол. в сутки коровам в предотельный период и во время раздоя способствовало повышению у них среднесуточных удоев на 14,10 %, содержания жира и белка в молоке соответственно на 0,57 и 0,06 %. Влияние данного препарата на биохимические показа- тели крови выражалось в снижении уровня билирубина на 29,11 %, повышении количе- ства альбуминов в крови опытных животных по сравнению со значениями контрольной группы 7,78 %, достоверном повышении уров- ня кальция на 3,49 %. Учеными установлена экономическая эффективность применения изученного препарата, выразившаяся в полу- чении чистого дополнительного дохода в рас- чете на 1 корову 27175 руб. [47]. В своих исследованиях М. Колесник и И. Баньковска установили, что использование в качестве биологически активной добавки различных концентраций расторопши пятни- стой в составе комбикормов обеспечивает сохранность подсосных поросят на уровне 100 %, повышая среднесуточные приросты на 18,8 %, а также положительно влияет на общее состояние организма, и особенно орга- нов пищеварения, оказывает гепатопротектор- ное и иммуномодулирующее действие. Пре- параты нивелируют влияние стрессовых фак- торов, которые возникают при изменении рациона в период начала подкормки поросят. Биодобавка из расторопши пятнистой показа- ла высокую эффективность при использовании ее в дополнение к основной схеме лечения токсикозов, развивающихся вследствие скарм- ливания некачественных кормов и диареи не- заразной этиологии [48]. Теми же авторами установлено, что ис- пользование расторопши пятнистой в качестве кормовой добавки из расчета 100 мг/кг живой массы раз в сутки в рационах свиноматок, начиная с 88 дня супоросности до опороса, положительно влияет на формирование плода и массу новорожденных поросят, которые при рождении имели на 13,9 % большую живую массу, чем аналоги контрольной группы [49]. Г. Чохатариди с соавторами провели исследование качества мяса при использова- нии в кормлении свиней шрота расторопши. Было установлено, что добавление в рацион свиней в период откорма шрота расторопши в количестве 2,0 % от нормы сухого вещества позволило улучшить потребительские каче- ства получаемого мяса в основном за счет увеличения в длиннейшей мышце спины количества триптофана [50]. В кормлении молодняка овец рекомендо- вано использовать до 10 % шрота расторопши от массы концентратов в летний период и до 30 % – в зимний. Установлено, что скармлива- ние шрота в таких концентрациях способству- ет увеличению переваримости протеина на 6,1-6,4 %, обеспечивает увеличение отложения азота в организме ягнят в возрасте с 6 до 8 ме- сяцев, серы и кальция − с 6 до 10-месячного возраста. Отмечено влияние шрота на мясную продуктивность, выразившееся в увеличении отношения выхода мякоти к костям [27]. Поводились исследования по скармли- ванию порошка расторопши индюкам из рас- чета 2 г на 1 кг корма. Доказано, что примене- ние указанной дозы расторопши способство- вало активации гуморального иммунитета ин- дюков на 5-е сутки от начала скармливания и в течение 5 суток после прекращения дачи до- бавки. Это выражалось в достоверном повы- шении лизоцимарной и бактерицидной актив- ности сыворотки крови соответственно на 20 и 13 %, повышении количества циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК) на 10 % в срав- нении с контрольной группой. Высокий уро- вень ЦИК в сыворотке крови указывает, по мнению авторов, на стимулирующее влияние силимарина, содержащегося в плодах расто- ропши пятнистой, на образование антител [51]. В литературе встречаются данные по использованию плодов расторопши в рыбо- водстве. Проведены исследования по изуче- нию влияния расторопши пятнистой на рыбо- хозяйственные показатели двухлеток карпа любинского. Установлено, что добавление к корму молотых семян расторопши в течение двух месяцев из расчета 5 % от массы комби- корма приводит к увеличению продуктивности рыбы, средней навески рыбы и снижению кормового коэффициента [15]. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека