Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля

Ш кала оценки лежкоспособности клубней картоф еля, % Балл Естественная убыль Ростки, гниль, загнившие, (отдельно каждый) Всего потерь 1 □5,9 3.6 □17,1 2 5,5-5,8 3,1-3,5 15,1-17,0 3 5,1-5,4 2,6-3,0 13,1-15,0 4 4,7-5,0 2,1-2,5 11,1-13,0 5 4 ,3 4 6 1,6-2,0 9,1-11,0 6 3,9-4,2 U -1 ,5 7,1-9,0 7 3,5-3,8 0,6-1,0 5,1-7,0 8 3,1-3,4 • 0,1-0,5 3.1-5,0 9 3,0 0 13,0 Степень лежкоспособности в зависимости от балла Б алл Степень лежкоспособности 1.0-2,0 Очень плохая 2,1-4,0 Плохая 4,1-6,0 Удовлетворительная 6,1-8,0 Хорошая 8,1-9,0 Огличная 2.2.4. Структура и товарность урожая Для определения структуры урожая для сортов пригодных для производства чипсов в период уборки с пер­ вых двух повторностей питомника конкурсного испытания выкапывается по 20 кустов. Урожай выкопанных кустов взвешивается и учитывается. После уборки в хранилище взятые пробы сортируются по фракциям: - крупные клубни более 60 мм; 17 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека