Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля

Характеристика сортов проводится в сравнении между собой и с соответствую щ ими стандартами в группе спелости. Поскольку устойчивость клубней к механическим воздействием, является сортовым при­ знаком и изменяется под влиянием условий выращива­ ния, исследования следует проводить в течение двух­ трех лет. 2.2.2. Период физиологического покоя клубней Период физиологического покоя клубней - отсут­ ствие прорастания физиологически зрелых клубней в благо­ приятных условиях. Признак сортоспецифичный и выража­ ется суммой положительных температур, необходимых сор­ ту для прорастания. Клубни, выращенные в засушливых ус­ ловиях, отличаются более коротким периодом покоя. Для определения данного параметра физиологически зрелые клубни после уборки помещают в темное помещение при температуре 18-20 °С и относительной влажности воздуха 90-95%. Объем выборки для оценки данного показателя - 40 клубней. Период покоя отдельного клубня считается закон­ ченным, если на нем появился хотя бы один росток длиной 1,5 мм. Для оценки образца используют среднее значение признака по всей выборке. Единица измерения - сутки. 2.2.3. Лежкоспособность картофеля Оценка лежкоспособности проводится по методике Всероссийского НИИКХ, в основу которой положена за­ кладка клубней по массе на хранение и учет отходов после него. Учетные образцы картофеля, взвешивают и заклады­ вают в синтетические сетки. Емкость сеток должна быть не менее 5 кг. Повторность заложения сеток - 4-кратная. При 15 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека