Вопросы организации молочных ферм США

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И КОРМЛЕНИЯ МОЛОЧНОГО СКОТА 1* Беспривязное содержание коров в открытых коровниках, оборудованных доильной площадкой, позволяет разместить в них больше скота и снизить расходы на оборудование. При механизации доения в стойловом скотном дворе приходилось прокладывать трубы по всему коровнику, что вызывало большой расход труб и электроэнергии. Мо­ локо при этом переносили в молочную в бидонах, а после охлаждения его бидоны погружали на грузовики. Поиски путей облегчения этой трудоемкой работы при­ вели к внедрению молокопроводов, по которым молоко поступает прямо в специальные цистерны с охладителями. В последнее время в цистернах, кроме аппарата для охлаждения молока, стали устанавливать приспособления 'для пастеризации его. Транспортируется молоко в авто­ цистернах. Чтобы учесть удой каждой коровы, определить содер­ жание жира в молоке, применяются несколько приспособ­ лений, в которые молоко поступает из труб во время дое­ ния. Наиболее удачным из них является контрольно-изме­ рительный прибор. Машинное доение коров и внедрение молокопроводов вызвали дополнительные затраты труда на разборку, чистку и сборку механизмов. Постепенно эта работа была облег­ чена и упрощена благодаря применению химического со­ става, который легко очищает и дезинфицирует трубы, машины и цистерны. • Значительные изменения в технологию производства молока внесли доильные площадки. Теперь всю работу выполняют механизмы, человеку остается только контро­ лировать их работу. 82 Электронная Научная Сел скохозяйст енная Библиотека