Вопросы организации молочных ферм США

на которой он перевозит подойники, воду, полотенца и т. д .,— за 10,6 минуты. Замена хлопчатобумажных полотенец бумажными поз­ волила сократить время, затрачиваемое на хранение, стир­ ку и сушку их, так как бумажные полотенца после исполь­ зования выбрасываются. Много времени требуется на то, чтобы после дойки перенести всю посуду и молоко в молочную, вымыть и высушить посуду и полотенца. Кроме того, на это рас­ ходуется большое количество воды. Поэтому проблема воды на молочных фермах была очень острой. За послед­ ние годы на фермах стали строить водопроводы, с помощью электричества качать и согревать воду, что позволило сократить затраты труда. Так, на молочных фермах штата Кентукки затраты труда по уходу за коровой сократились со 164 до 150 человеко-часов, а пройденное дояром расстоя­ ние при дойке коров — с 78 до 51 _км на корову в год. Приведем распределение затрат труда при ручном дое­ нии в стойловом привязном коровнике в расчете на голову и пройденное дояром расстояние (в день). Работа Пройдено расстояние Затрачено времени - 1 % 1 мин. % Сбгр МОЛОЧНОЙ ПОСУДЫ . . . . 1,6 1,0 0 ,6 2,3 Доставка посуды к месту доения 3 ,1 2 ,0 0,9 3,4 Постановка коров на дойку . . . 14,0 8 ,9 0,55 2.1 Скармливание концентратов , . . 35,5 22,6 1,88 7,2 Подмывание вымени ........................ 9 ,0 5 ,7 0,6 2,3 Доение ........................................ 16,0 10,2 17,2 65,8 Свободное в р е м я ........................ _ _ 0,22 0,9 Слив молока в бидоны 1 4 ,9 9 ,5 1,0 3,8 Перенос молока для охлаждения 1,0 0 ,6 о , и 0,4 Перенос посуды в молочную . . 1 5 ,3 9 ,7 0,21 0 ,8 Мытье и сушка посуды 20,2 12,8 1,22 4,7 Мытье пола в молочной . . . . 0,79 0 ,5 0,08 0 ,3 Чистка площадки . . . . 2 5 ,9 16,5 1,57 6 ,0 И т о г о .................... 157,29 100,0 26,14 100,0 Анализ затрат труда показывает, что много времени уходит на переходы. Так, на обследованных фермах с по­ головьем 10 коров при сборке и переносе всевозможного 76 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека