Вопросы организации молочных ферм США

Способы доения коров Число обсле­ дованных ферм Затраты в год на корову (человеко-ча­ сов) I Затраты на дойку ко всем 1 затратам по .уходу за ко* 1 ровой (%) Доение двумя аппаратами на ферме с поголовьем коров: Ю—19 . . . . . . . . 16 ' 51 20 и больше . . . . 2 0 51 4 2 ,5 Доение одним аппаратом на ферме с поголовьем кор'-'в: 10—1 9 ................... . 13 82 5 4 ,3 20 и больше 23 75 5 3 ,5 Доение вручную с пого- ловьем коров на ферме: 10 — 19 . . . . . . . . 17 ИЗ 20 и больше . . . . 1 13 106 6 0 ,2 Обследование 500 ферм с поголовьем молочных коров по 30 и более, проведенное в 1958— 1959 гг. в штате Мичиган, дало материал для суждения о преимуществах более круп­ ных ферм. Обследование коснулось всех процессов произ­ водства. На фермах, имеющих 30 молочных коров, за год на корову затрачивается КИюловеко-часов, а на фермах, содержащих 80 коров и болееГ—- только 37. Объясняется это высоким уровнем механизации производства на круп­ ных фермах. На доение приходится значительная доля всех затрат' труда по уходу за коровами. При доении работнику при­ ходится выполнять множество операций: поднести подой­ ники, ведра, бидоны, теплую воду для подмывания ды-1 мени, полотенца. На это уходит много времени. Кроме того, надоенное молоко необходимо измерить и слить в специальную посуду, что усложняет и удлиняет процесс доения коров. Во время подготовки коровы к доению дояр подмывает, вытирает и массирует вымя. Величина затрачиваемого времени зависит не только от расторопности и умения ра­ ботника, но и от имеющихся в его распоряжении средств, посуды и их размещения. Так, по данным обследования ферм штата Кентукки один дояр в среднем при выполне­ нии всех работ вручную выдаивает корову за !7,2 мину­ ты, а другой, при наличии тележки на резиновом ходу, 75 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека