Вопросы организации молочных ферм США

ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА В США затраты труда в сельском хозяйстве учитывают­ ся ежегодно в делом по стране и отдельно по зонам. Следует оговориться, что показатели затрат и производи­ тельности труда рассчитываются нормативным путем, а по­ этому они не соответствуют действительным. Нормы уста­ навливаются применительно к фермам с вышесредним уровне^ производства. В основу всяких расчетов в США берется «семейная товарная ферма», то есть ферма, на которой работает сам хозяин. Такой фермер при расширении объема производ­ ства нанимает одного, двух, трех, а иногда и больше ра­ бочих. Даже при найме десяти и больше рабочих ферма считается семейной. Термин же «товарный» исключает при проведении расчетов по затратам труда 1455 тыс. нето­ варных ферм. А если судить по капиталовложениям, ва­ ловому и чистому доходу, то оказывается, что в расчет не принимаются товарные средние и мелкие фермы, состав­ ляющие 42^1% _J^ ПонятйбСТтоТ с вышесредними размерами производства затраты на единицу продукции ниже, про­ изводительность труда выше, так как эти фермы имеют более высокий уровень механизации, лучшую организа­ цию всех процессов; урожайность и продуктивность скота у них, как правило, выше, чем на мелких фермах. Кроме того, следует учесть также, что в основу расче­ тов затрат труда кладется выработка взрослого мужчины, опытного работника и по этой завышенной выработке уже исчисляются все затраты труда в сельском хозяйстве. Фактически же на фермах работают подростки, женщины и старики, выработка которых значительно меньше, а стало быть, и производительность труда на фермах ниже, 71 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека