Вопросы организации молочных ферм США

Первое время, пока коровы не привыкнут, встречаются затруднения при расстановке их по стойлам, но со временем коровы привыкают и сразу направляются в свои стойла. Новый тип доильной площадки применяют в основном крупные фермеры. В производстве высококачественного молока большое значение имеет молочная. Размер ее определяется коли­ чеством поступающего молока. Так, при производстве мо­ лока 200 кг в день требуется площадь пола 16 м3, а 400 кг— 26 м2. Как правило, от доильной площадки молочная от­ деляется тамбуром. Молочная имеет отделение для мытья и чистки посуды, цистерны для охлаждения молока. Для подогрева воды и отопления доильной площадки в зим­ нее время устроено особое отделение. Для спуска воды в молочной используются канализационные трубы. За последнее время на крупных фермах США появи­ лись цистерны-холодильники. В них молоко поступает прямо из доильных аппаратов по специальным трубам из нержавеющей стали, стекла или пластмассы. Мы привели краткое описание разных типов коровни­ ков и способов содержания коров. Укрупнение молочных ферм привело к новой системе содержания коров — в от­ крытых беспривязных коровниках с доильными площад­ ками. Высокие капиталовложения, механизация и автомати­ зация ухода за коровой еще больше увеличили разрыв между крупными фермами, которые могут применять но­ вейшие машины, и мелкими фермами, не имеющими для этого возможностей. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека