Вопросы организации молочных ферм США

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОРОВНИКОВ С развитием молочного животноводства и повышением роли молочнотоварных ферм в экономике фермерских хозяйств расширилось строительство животноводческих построек, прежде всего коровников и молочных. Однако капитально строиться могут только крупные фермеры. Мелкие же фермеры и сейчас содержат коров в старых помещениях, не приспособленных для механиза­ ции процессов труда и производства доброкачественного молока. Так, обследование молочных ферм штатов Ноной Англии в 1955 г., произведенное Уиллером и Блэком, показало, что здесь сохранились постройки XVIII в, причем 30% помещений, в которых размещается молочный скот, были построены для других целей. В штате Миссури при обследовании 400 молочных ферм было выявлено, что 73% помещений для скота требуют немедленного ремонта, а 14% из-за ветхости построек не­ возможно даже ремонтировать. Авторы обследования из университета штата Миссури указывают, что фермеры воздерживаются от реконструк­ ции, а тем более от строительства новых коровников, главным образом из-за отсутствия средств. Для того чтобы привести хозяйственные постройки ферм в соот­ ветствие с современными требованиями, нужно около 20 млрд, долларов. Мелкие же фермы, доходы которых слишком малы, совершенно не имеют возможности обзаводиться новыми постройками. В специальном обследовании доходов молочных ферм штата Нью-Йорк, проведенном проф. Кённингемом, уста­ новлено, что на ферме с поголовьем меньше десяти молоч­ ных коров чистый доход составляет всего 1072 доллара в год, от 10 до 19 молочных коров — 2162 доллара, от 44 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека