Вопросы организации молочных ферм США

Пастбище Удой (кг) 2260 ‘ 4530 6800 Превосходное . 198 923 1707 Хорошее . , . 925 1778 2578 Плохое . . . . 1601 2723 3714 При удое молока на корову 2260 кг на превосходных пастбищах затрачивается 198 кг концентратов, на хоро­ ш их— 925 и на плохих— 1601 кг. Плохое качество пастбищ сказывается не только на расходе концентратов. Специалист из Мичиганского уни­ верситета Ласситер считает, что. потерю питательных ве­ ществ, связанную с плохим качеством пастбищ, очень трудно возместить концентратами. По его расчетам, на превосходных пастбищах можно обходиться смесями кон­ центрированных кормов с содержанием 8— 10% белка. При кормлении сеном из бобовых трав и силосом прихо­ дится давать концентрированные корма с более высоким процентом содержания белка— 10—12. При выпасе на пастбище с перестоявшейся травой дополнительно скарм­ ливаемые концентраты должны содержать 14—18% белка. При низком качестве грубых кормов — сена, соломы и кукурузных стеблей — концентрированные корма долж­ ны содержать 18—20% белка. Повышение процента белка вызывает наиболее серьезное удорожание кормов, поэтому Ласситер считает, что улучшение качества грубых кормов является одной из наиболее важных проблем, подлежащих разрешению в молочных хозяйствах. Чтобы значительно поднять удой молока при пастьбе коров на высококачественных пастбищах, достаточно до­ полнительно скармливать Jjtor зерна дывает себя скармливание зерна при соотношении 1 : 5 и даже 1 : 4. Дальнейшее увеличение скармливания зерна" менее эффективно, так как уменьшается! поедание ~сена и силоса, повышается стоимость скармливаемых кормов. По данным университета штата Индиана, много зани­ мавшегося вопросами эффективного использования паст­ бищ, при содержании коров только на превосходном паст­ бище можно получить от коровы 22 кг молока в сутки. 37 Электронная Н учная Сельскохозяйственная Библиотека