Вопросы организации молочных ферм США

районы Скормлено на 100 кг мо-юка концентра* ТОВ (КГ) Средний удой на корову (кг) США, в среднем . . . . . з ь а . 2791 Горный ................................ -2 4 ,8 3293 Северо-восточный централь­ ный . . .. : . . . . . . 29,6 3278 Средне-Атлантический . . . Северо-западный централь- 30,7 3212 • н ы й .................................... 31,1 2694 Южно-Атлантический . . . 40,5 2316 Южно-центральный . . . . ..4 2 ,5 1645 Как видно из таблицы, наиболее высокие удои полу­ чают те штаты, в которых коровам скармливают концент­ рированных кормов хотя и меньше» но рац юнально. Так, например, в штате Луизиана на 1С0 кг молска расхо­ дуют 49 кг концентрированных кормов и получают в среднем 1327 кг молска на корову, в Алабаме —- соответ­ ственно 49 и 1586, а во Флориде на 100 кг молска скар­ мливают 75 кг концентрированных кормов и надаивают в среднем на корову всего 2430 кг в год. В специализированных молочных штатах на 100 кг молска концентратов скармливают меньше, а удои полу­ чают выше. Так, в Средне-Атлантических штатах при сред­ нем удсе на корову 3212 кг на 100 кг молска расходуют 30,7 кг концентратов, а в Северо-восточных центральных штатах — соответственно 3278 и 29,6 кг. В некоторых Северо-восточных штатах концентрированных кормов скармливают еще меньше. Объясняется это тем, что в на­ званных штатах имеются хорошие пастбища и рационы составлены по научно обоснованным нормам кормления скота. Неудивительно, что в штатах, в которых концентри­ рованные корма в рационах занимают большой удельный вес, молоко обходится слишком дорого. Самое дорогое молско в южных штатах. Так, в штате Флорида в 1956 г. центнер молска продавали за 14,7 доллара, в Луизиане — за 12,56, а в Южно-Атлантических штатах — за 10,07 дол­ лара. Так как в издержках производства молока затраты на корма составляют 46—67%,^то вполне понятно, что на фермах, где скархшТвШдт больше концентратов, при про­ чих равных условиях выше и себестоимость молока. 3 * 35 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека