Вопросы организации молочных ферм США

В кормовом балансе высокий удельный вес занимает кукуруза — в 1952— 1956 гг. 74%, а в 1957 г.— 67%. Кукуруза в значительном количестве входит в рационы всех животных и птицы. В переходящих запасах кукуруза занимает большой процент. В кормовом балансе высокий процент приходится на сорго. Эта культура принадлежит к наиболее засухоустой­ чивым. Сорго культивировали главным образом в полу- засушливых центральных штатах юга. За последние годы оно проникло и в штаты кукурузного пояса. Овес входит в рационы всех видов скота. С каждым годом увеличивается расход высококачест­ венных отходов пивоваренной, винокуренной, пищевой промышленности и др. Об этом свидетельствует количе­ ство скормленных высокобелковых кормов в США в сред­ нем за год (в тыс. тонн). Корма 1938—1940 гг. 1955-1956 гг. 1957—1958 гг. Высокобелковые жмыхи и мука: сои ....................... 1*030 6 378 7 222 хлопчатника . . . . . 1 704 2 063 1 900 льна . . ........................ 405 422 424 арахиса ........................ 75 36 41 копры . . . . . . . . 146 161 170 Животные белки: мясокостная и мясная мука ....................... 654 1 348 1 270 рыбная мука ................ 226 383 357 порошковое молоко . . 1 804 1 066 1 011 Белки из отходов от пере­ работки зерна: глутеновые корма и му- ' к а ............................... 622 941 935 сухая пивоваренная дробина 97 214 204 » винокуренная » 157 258 252 Все высокобелковые корма (в пересчете на соевые жмыхи и муку) . . . . . 5 647 12 020 12 571 В среднем скормлено на го­ лову высокобелковых кор­ мов в год (кг) ................ 63 116 122 В последние годы по сравнению с 1938— 1940 гг. скарм­ ливалось почти в 2 раза больше высокобелковых кормов. 32 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека