Вопросы организации молочных ферм США

Ё целом по стране на i 00 га сельскохозяйственных уго­ дий молока в 1954 г. производилось 96,8 ц. Несколько по-другому размещаютс^штать! по произ­ водству молока на душу населения. В густо населенных районах, хотя и много получают молока, на душу населе­ ния его приходится мало (см. картограмму 5). Больше всего производится молока на душу населения в штатах: Висконсин — 2033 кг, Северная Дакота — 1274, Миннесота — 1248, Айова — 1021, Южная Дакота — 917 кг. В этих штатах слабо развита промышленность, и рынок не поглощает все молоко для потребления в свежем виде. Здесь создана прекрасная сырьевая база для маслодель­ ной и сыроваренной промышленности. Покажем, как размещается производство молока по основным районам страны. Год 1940 1945 1950 1955 1956 1957 1958 1940 1958 США Северо- Ат панти- ческий Северо- восточный централь­ ный Северо- западный централь­ ный Южно- Атланти­ ческий Южно- цент- раль- ный В м лн. т о н н 49,6 7,9 13,9 12,6 2,9 6,6 54,3 8,5 16,0 12.9 3,4 7,3 52.9 8,9 15,6 11,9 3,8 6,8 55.8 9,9 16,6 12.1 4,0 6,5 57.1 10.0 17,1 12,5 4,2 6,6 57,5 9,8 17,6 12,5 4,3 6,6 56,6 9,9 17,2 12,2 4,2 6,4 В п р о ц е н т а х 100,0 15,8 28.0 25,3 6,0 13,3 100,0 17,6 30,1 21,6 7,4 11.2 Значительно расширили производство молока старые молочные районы: Северо-Атлантический и Северо-восточ­ ный центральный — с^.21,8 млн. тснн в 1940 г. до 27,1 млн. тонн в 1958 г. Удельный вес Северо-западного центрального района в производстве молока снизился с 25,3% в 1940 г. до 21,6% в 1958 г. Увеличилось производство молока в Южно-Атлантическом и Западном районах. В Северо-восточных штатах молоко производится в ос­ новном для потребления в'свежем виде и лишь незначи- 2 * 19 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека