Некоторые вопросы экономики производства кукурузы в США

Т а б л и ц а 24 Сравнительная кормовая ценность кукурузы и других кормов при скармливании их различным видам скота (в Vo)54 Культуры, корма Молочный скот * Мясной скот Крупный рогатый скот в зимних условиях Свиньи Молодняк овец на откорме Лошади и мулы л ?н С Средняя кормовая ценность Кукуруза ..................... 100 100 100 100 100 100 100 100 Овес ............................ 95 85 100 85 90 90 75 90 Ячмень ......................... 100 88 100 91 87 95 80 95 Р о ж ь ............................ 90 100 ___ 85 85 — . — 85 Пшеница..................... 100 105 — 105 85 95 105 105 Сено люцерновое - * . 60 50 60 50 60 60 60 55 * клеверное. . . . » естественных 55 50 60 — 60 — 55 50 сенокосов . . . . . . 50 — 45 — 35 50 — 40 Кукурузная солома . 20 10 50 — — 45 — 25 Овсяная солома. . . . 20 10 50 — 45 — 25 Пшеничная солома . . ■ — 40 — — 35 15 Кукуруза богата безазотистыми экстрактивными ве­ ществами — крахмалом и сахарами и содержит мало клетчатки. Она богаче'других зерновых, кроме о в са м и - рами, охотно поедается всеми видами скота и легко усваи­ вается. Поэтому кукуруза стоит выше других зерновых культур по кормовой ценности. Кроме того, из кукурузы получается прекрасный силос и зеленый корм. В зависи­ мости от потребностей фермы кукуруза используется на зерно, на силос и на выпас (табл. 2 5 ). В целом по стране 860/о ^площади под кукурузой используется на зерно. ^Кукуруза на силос в большом проценте идет н а’'молочных фермах штатов Висконсин, Миннесота, Мичиган и на молочно-мясных — в штатах Небраска, Канзас, Южная и Северная Дакота. Выпас свиней на кукурузе особенно широко практиковался в штатах Небраска, Канзас и Северная Дакота. Зерно кукурузы в основном идет на корм скоту (табл. 2 6 ). 49 Электр нная Научная Сельскохозяйственная Библиотека