Крестьянские бюджеты и зависимость их от урожаев и цен на хлеба

— 26 — лед'Ьльческаго и промышленная районовъ. Въ наименьшемъ же количестве она производится въ южномъ района, но здесь главнымъ пищевымъ хлебомъ оказывается пшеница, которой приходится на одну душу 9,76 пуда или въ два слишкомъ раза больше, чемъ ржи. Въ большемъ, сравнительно съ другими местностями, количестве получается затемъ пшеница только въ юговосточ- номъ районе и отчасти въ югозападномъ, среднечерноземномъ и восточномъ. Въ остальныхъ районахъ пшеница возделывается въ очень ограниченныхъ размерахъ. Вообще же по количеству сбора этотъ хлебъ занимаетъ на крестьян- скихъ земляхъ Европейской Pocciii третье, после ржи и овса, место. Сборы овса не представляютъ особенно значительныхъ колебашй но отдельнымъ мест- ностямъ. Изъ сопоставлешя цифръ видно лишь, что хлЬбъ этотъ культиви­ руется въ западныхъ частяхъ Россш значительно въ меньшихъ размерахъ, чЬмъ въ восточныхъ. Особенно резко въ томъ и другомъ отношешяхъ выде­ ляются южный и восточный районы, изъ которыхъ въ первомъ на 1 душу на- селешя приходится 1,22 пуда овса, а во второмъ—6,63 п. Более резшя коле- б атя даютъ остальные три хлеба—ячмень, просо и греча. Наконецъ, карто­ фель оказывается также продуктомъ, сборы котораго по отдельнымъ районамъ не отличаются резкими колебашями, за исключешемъ одного восточная района, въ которомъ корнейлодъ этотъ возделывается въ самыхъ ограниченныхъ раз­ мерахъ. Въ конечномъ результате, какъ это видно изъ таблицы, оказывается, что количество получаемыхъ съ крестьянскихъ земель семи главныхъ пище­ выхъ продуктовъ выражается въ среднемъ выводе для Европейской Poccin въ 18,34 пуд. на одну душу населешя, и что по отдельнымъ районамъ эта цифра колеблется между 12,33 и 24 пудами на душу. Такнмъ образомъ, если принять количество хлеба, необходимая для прокормлешя населешя въ 18 иудовъ на душу, то окажется, какъ это изображено на соответственной картограмме, (JSa 10), что изъ 11 районовъ только въ четырехъ—въ южномъ, юговосточномъ, средне-черноземномъ и восточномъ крестьянами получается хлебъ съ соб- ственныхъ земель въ количестве свыше указанной нормы. Въ остальныхъ семи районахъ населеше ни въ какомъ случае не можетъ быть обезпечено хлебомъ, получаемымъ съ собственныхъ земель, въ меньшей степени въ промышленно- земледельческомъ и промытленномъ районахъ и въ большей но остальнымъ пяти. Если допустить, съ одной стороны, что оффнщальныя данныя, на осно- ванш которыхъ сделаны приведенные выводы объ урожайности, ниже дей­ ствительных^ въ чемъ, впрочемъ, врядъ ли можно сомневаться, то, съ другой, надо принять въ разсчетъ, что, кроме потребляемаго собственно населешемъ хлеба, часть его должна идти на нужды хозяйства—для скота, птицы и за­ сыпки въ магазины 1). Недостатокъ хлеба съ собственныхъ земель для потреб- лешя и хозяйственныхъ нуждъ, следовательно, врядъ ли можетъ подлежать сомненио во всякомъ случае по некоторымъ районамъ.*) *) Семенное зерно выключено изъ приведенныхъ въ таблице данныхъ. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека