Организация картофелеводного хозяйства : (материалы бюджетных обследований крестьянских картофелеводных хозяйств)

и даже вне индивидуального хозяйства, в народно-хозяйственном организме . (емкость рынка крахмало - продуктов, направление переработки картофеля). Так как понятие выгодности кон'юнктуры или нормальной кон‘юнктуры в высшей степени условно, то надлежит сейчас же условиться о способе исчисления тех цифр, с которыми мы будем оперировать ниже. Нормальным соотношение цен, в со­ вершенно условном значении этого понятия, мы будем считать соотношения довоенные (структура рынка в 1913 году). Изме­ нение структуры рынка мы будем улавливать методом индексов цен отдельных продуктов. При вычеслении общетоварного и обще-сельско-хозяй- ственного индекса цен мы не принимали во внимание значения того или другого продукта в товарообороте. Общетоварный и сельско - хозяйственный индекс являются простыми средне­ арифметическими из отдельных индексов. Этот прием вполне можно было применить в настоящей работе, так как мы ищем только того направления, в котором изменялась структура рынка, но не ставим задачей дать точное количественное вы­ ражение движения покупательной силы картофеля или степени выгодности его производства. Рассматривая движение индексов цен на продукты сельского хозяйства с 1922 года по 1925 год на рынке города Костромы, характерном для примыкающего к городу Костроме Шунгенского картофелеводного района, мы можем констатировать, что ры­ ночные кон‘юнктуры изменились, по сравнению с кон'юктурами 1913 года, в неблагоприятную для картофеля сторону:*) Таблица № 37. Отношение индексов цен отдельных сельско - хозяйственных товаров к обще-товарному индексу по городу Костроме. Название товаров. 1922 1г. 1923 г. 1 9 2 4 г. || 1 9 2 5 г . * в<9 О ^ . W И S я гн cL, ня о ех 1 «3«аЯя т-4 я а. . Я ев 1 июля О. ! я 1 Н ■ ы о а . «в1 « S I *—4 1 апред ЯН 3 я а.>аянмО 1 гН 1 январ. и а*Яя Т-4 1. Мука ржан. 1,57 1,65 1,31 O.eej 0,7т| 0,64 0,47 0,59 0,68 0,63 0,6610,77 1,08 2. Картофель. 0,60 0,62 0,70 0,30 0.43 0,36 0,28 0,33 0,62 0,50 0,39 0,53 0,78 3. Говядина . 0,94 0,89 0,91 0,62 0,80 0,58 0,43 0,48 1,05 1,32 0,81 0,63 0,64 4 Молоко . . 1,17 0,81 0,65 1 1,06 0,57 0,40 0,50 0,62 0,51 0,56 0,9610,89 0,60 5. Масло русск. 0,42| 0,63 0,87 0 , 8 о| 0,86 0,54 0,66 0,99 0,91 0,75 0,92| I1'13 0,74 *) Работы по составлению характеристики рынков картофелеводных районов выполнены сотрудниками Кон‘юнктурного Института Н.К.Ф. лt под руководством Г. 0. КУСТАРЕВА. " 61 Электронная Научная Сельскохозяйственн я Библиотека