Организация картофелеводного хозяйства : (материалы бюджетных обследований крестьянских картофелеводных хозяйств)

зяйство, с другой стороны, культура картофеля является опре­ деляющей размеры основных элементов хозяйства или, во всяком случае, с ними связанной. Выше мы уже указали, что основным источником дохода от полеводства в картофелеводных районах является картофель. Следовательно, хозяйство должно очень внимательно относиться к способу распределения урожая картофеля и к высоте продаж­ ных цен на картофель. Фактическое распределение урожая картофеля (по районам) видно из следующей таблицы: . Таблица № 32. Баланс картофеля (в среднем на хозяйство в пудах). 3 • • . X" о GJ C L н о . . и «>©< о £ О В. и ей (4■О , «гГ *к со Й Остаток от пр. года. - с Й Sчэ « d, УО О 2 tr S 5* а 5а ® W в * Продано и отдано. Окормлено скоту и птнде. Потреби. семьей. Пошло на семена. Остаток к кон­ цу года. £ ф оCQ ' ег« ^ в CQм о ««О >д tl и « о 1. 52.68 105,8 685,3 — 444,0 365,0 90,6 51,8 58,2 75,8 122,6 : . ■. 2. 25Д8 83,0 319,0 12 119,6 114,8 44,Т 38Д 90,4 69,4 89,9 . 3*" 1 18,26 103,75 499,0 15,75 265,93 234,3 49,25 33,75 84,25 80,25 138,82 4. 52,78 198,90 827,6 10,0 496,88 420,2 53,52 1 30,78 1 93,60 133,80 268,70 . 1 1 \J/bj >4 Среднее . . |з5,40 138,16’639Д6 8,92 371,79j8i6rHJ 59,95 37,75 89,96 98,44 173,10 Из валового сбора картофеля отчуждается в среднем 58,2%. Главная масса отчуждаемого картофеля направляется по коопе­ ративному руслу. Сельско-хозяйственная кооперация охватывает до 85% всего отчуждаемого картофеля. В корм скоту идет только 60 пуд. картофеля на хозяйство, или около 9% валовой продукции картофеля. Из этого коли­ чества около 63% „идет в корм свиньям. Таким образом про­ мышленное картофелеводство связано с одной стороны с необхо­ димостью отчуждения картофеля, а сдругой—с развитием жи­ вотноводства. И все же, потребление семьи, корм скоту и семена составляют /вместе только около 231 пуда, или 36% валового сбора. Натуральному потреблению картофеля в хозяйстве поло­ жены весьма узкие переделы. Другие продукты полеводства имеют совершенно иную структуру баланса, хотя по некоторым из них мы замечаем довольно развитый товарооборот. 50 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека