Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

Эти отрасли отличаются широким набором культур и ви­ дов продукции. Причем получаемая здесь продукция (овощи, фрукты) требует особенно бережного обращения с ней при уборке й транспортировке', требовательна к ус- лойиям кранения. При малейших повреждениях овощи й фрукты становятся непригодными к хранению, их можно использовать только на переработку. Если условия хранения не-отвечают предъявляемым требованиям, то немало продукции портится. Все -это осложняет, осуще­ ствление механизации уборки овощей и фруктов, их последующей обработки, а также хранение продукции. Важно создавать такие м'ашины по уборке и послеубороч­ ной обработке овощей и фруктов, которые учитывали бы все эти особенности и не приводили к порче продукции. Эта задача решается параллельно с использованием биоло­ гического фактора — созданием новкх сортов овощей и плодово-ягодных насаждений, которые ,,в большей мере отвечали бы требованиям механизации и индустриальной технологии. В садоводстве этим принципам в наибольшей степени соответствует формирование пальметтных и спу- ровых садов. Они состоят из низкорослых деревьев, имеющих плоскую крону. Это': облегчает механизацию междурядной обработки садов, сбор йлодов, механизи-, рованное „выполнение других-трудоемких работ. ■Таким образом,, главной задачей-укрепления- матери­ ально-технической базы земледелия является осуществле­ ние комплексной механизации во всех отраслях, что нашло отражение в материалах X X V I съезда КПСС; Вопросы материально-технической базы отраслей земледелия, про­ изводящих корма, рассматриваются в главе 25. - ' _ Новые формы организации использования .техники в земледелий В земледелии широкое распространение получает крупйогрупповое, комплексное использование тех­ ники, ^ о т процесс проявляется в разных конкретных формах. Рассмотрим организацию уборочно-транспорт­ ных, посевных и других механизированных комплексов. Инициаторами этого метода выступили земледельцы Ипа- товского района Ставропольского края. В период уборки, урожая в 1977 г. в хозяйствах края были организованы и работали уборочно-транспо]ртные комплексы^ Они объеди- 4 4 8 Электронная Научная Сельск Хозяйственная Библиотека