Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

средств производства, а в .ее структуре — доля стоимости средств производства промышленного происхождения* Натурально-вещественный состав валовой продукции сельского хозяйства разнообразен* По своему фактиче­ скому использованию валовая продукция сельского хо­ зяйства относится к продукции как второго подразделе­ ния общественного производства (производство предметов потребления), так и первого подразделения (производство средств производства). При этом имеется в виду непосредственное,Гпервичное, а не конечное использование сельскохозяйственной про­ дукции. К продукции второго подразделения (производ­ ство предметов потребления) относится та часть валовой продукции сельского хозяйства, которая поступает в по­ требление непосредственно, минуя промышленную пере­ работку. Значительная часть продукции сельского хозяйства поступает в потребление после промышленной перерабо­ тки. Это хлеб и хлебобулочные изделия, мясо после убоя скота на мясокомбинатах, молоко, реализуемое не в своем 5 натуральном виде, а после предварительной промышлен­ ной обработки, все молочные продукты, консервированные овощи и фрукты, другие продукты питания, изготовленные из продукции сельского хозяйства. Сюда же относятся все товары широкого потребления^ производимые из сель­ скохозяйственного сырья. Все эти продукты питания и; товары широкого потреб­ ления используются на удовлетворение потребностей на- cejieHHH. Они относятся к продукции второго подразде­ ления общественного производства. Но это в конечном ечете, после переработки продукции сельского хозяйства. А на выходе из сельского хозяйства соответствующая часть сельскохозяйственной продукции не сразу поступает в по­ требление, является сырьем для промышленности, сред­ ством производства. Поэтому она относится к продукции первого подразделения. С развитием сельского хозяйства и всей экономики, углублением разделения труда снижается удельный вес продукции сельского хозяйства,, потребляемой непосред­ ственно без переработки,, и наоборот, повышается доля продукции, поступающей в потребление после промышлен­ ной пер^>аботки. Так, если в 1959 г. потреблялось, ми­ нуя промышленную переработку, 33,0 % продукции сель­ ского хозяйства^ то в 1972 г. — 24,7 % ^ В 1959 Гг про- 36t- Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека