Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

Формирование себестоимости происхрдйт непосред­ ственно на сельскохозяйственных предприятиях — это индивидуальная себестоимость. В рамках предприятия можно исчислять себестоимость по бригадам, фермам и другим подразделениям. Ее величина будет ниже, так как она не включает общехозяйственные расходы. Ис­ числяют среднюю себестоимость того или иного продукта по району’, области, а также среднеотраслевую себесто­ имость в целом по стране. Эти виды себестоимости, по существу, представляют собой среднеарифхметическую ве­ личину из соответствующих показателей хозяйств, райо­ нов и областей (краев). При расчетах себестоимости продукция своего произ­ водства (семена, корма и др.) оценивается по затратам на их производство в хозяйстве, т. е. по себестоимости. Покупные средства производства, корма, семена, различ­ ные материалы включаются в себестоимость по цене их приобретения. Исчисленная таким путем себестоимость правильно показывает, во что обошлось хозяйству про­ изводство продукции. Если в отрасли получают не один продукт (зерно и солома, молоко и приплод, шерсть и мясо и т. д.), то при исчислений себестоимости другие продукты переводятся в основной по определенным коэффициентам. Например, 1 ц соломы и половы приравнивается к 0,08 ц зерна. Структура себестоимости сельскохозяйственной ' , продукции Для анализа себестоимости и выявления путей ее сни­ жения большое значение имеет ее структура. Структура себестоимости представляет собой соотношение различных .видов затрат. Она характеризует место, удельный вес отдельных расходов ,во всех затратах на производство продукции. В сложившейся практике исчисления (калькуляции) себестоимости выделяются следующие статьи затрат. В ж ивотноводстве ~ 1. Оплата прямых затрат труда (с теми ж е начислениями) 2. Корма 3. Автотранспорт (выделяется только в колхозах, а в сов­ хозах эти затраты проходят по другим статьям) 3 3 3 в растениеводстве 1, Оплата прямых затрат труда с начислениями на социаль­ ное страхование (в колхозах сюда включаются еще и от­ числения Б союзный фонд со­ циального обеспечения) 2. Семена Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека