Экономические и социальные проблемы реализации Продовольственной программы СССР : научно-методическое пособие для преподавателей вузов и техникумов

граммы, направленные на преодоление нынешней недо­ статочно совершенной структуры питания, на существен­ ное ее улучшение. В Продовольственной программе учи­ тываются и другие рассмотренные ранее аспекты про­ довольственной проблемы, в частности существующая несбалансированность в сфере потребления по ряду про­ дуктов питания. Поэтому важной задачей Продовольст­ венной программы является смягчение и преодоление сложившейся дефицитности, обеспечение сбалансирован­ ности продовольственных ресурсов (при их рациональ­ ной структуре) с платежеспособным спросом, с денеж­ ными доходами населения. Во всех городах и районах страны должно быть обеспечено надежное, бесперебой­ ное снабжение населения продуктами питания в соот­ ветствии с динамично возрастающим и усложняю­ щимся спросом. Одной из основных задач Продовольственной про­ граммы является повышение устойчивости, стабильности продовольственного снабжения населения. А это’ воз­ можно на базе создания устойчивых продовольственных ресурсов и достаточных по размеру резервов продоволь­ ствия и продовольственного сырья. Решение этой зада­ чи, в свою очередь, предполагает повышение устойчиво­ сти самого сельскохозяйственного производства, смягче­ ние зависимости его результатов от складывающихся погодно-климатических условий, улучшение сохранности выращенной продукции, уменьшение ее потерь, особенно в урожайные годы. Большое экономическое, социальное и политическое значение имеет намеченная Продовольственной програм­ мой задача повышения самообеспечения страны важней­ шими продовольственными ресурсами, особенно зерном. Необходимо добиться резкого уменьшения зависимости формирования продовольственных фондов от импорта и по возможности создать достаточные экспортные ресурсы продовольствия. Важной задачей Продовольственной программы и одновременно фактором ее осуществления является социальное преобразование села, приближение условий труда и жизни в деревне к городским. Обобщенно оценивая кратко изложенные здесь за­ дачи Продовольственной программы, нужно раскрыть перед студентами два важных момента: во-первых, про­ следить связь этих задач с теми или иными аспектами продовольственной проблемы; во-вторых, показать, что эти, на первый взгляд, различные задачи тесно взаимо- 52 Электронная Научная С льскоХозяйственная Библиотека