Экономические и социальные проблемы реализации Продовольственной программы СССР : научно-методическое пособие для преподавателей вузов и техникумов

Немалое значение имеет изменение структуры насе­ ления страны. Ранее уже говорилось, что население страны за 1966—^1983 гг. увеличилось на 41,6 млн. чело­ век. Важно учитывать, что общий рост населения проис­ ходит при постоянном существенном уменьшении сель­ ского населения. Оно сократилось за 1966—1980 гг. на 10,8 млн. человек и за последующие три года еще на 1,4 млн. человек. Это означает, что городское население возросло за три пятилетки на 45,2 млн. человек, а за весь период 1966—1983 гг.— на 53,8 млн. человек. Сель­ ские жители, ранее производившие сельскохозяйствен­ ную продукцию, переезжая в город, становятся «чисты­ ми» ее потребителями. Понятно, что это, при прочих равных условиях, увеличивают нагрузку на продовольст­ венные фонды, на ее спрос в магазинах. В том же направлении действуют также некоторые тенденции и в рамках самого сельскохозяйственного на­ селения. В силу ряда причин, которые дальше будут рас­ смотрены специально, наметилась тенденция к сокраще­ нию личного подсобного хозяйства. Раньше, по существу, каждая сельская семья имела какой-либо скот. Боль­ шинство держало коров, свиней, телят, не говоря уже о птице. Получаемая продукция шла не только на собст­ венное потребление, но и частично на реализацию. В по­ следние пятилетки положение существенно изменилось. Сейчас более половины сельских семей не держат коров, многие не выращивают и свиней. А это означает, что такие жители деревни за счет личного подсобного хозяй­ ства не обеспечивают рядом животноводческих продук­ тов даже себя, не говоря уже о пополнении местных и централизованных продовольственных ресурсов. Многие сельские жители предпочитают покупать молоко, мясо, а иногда и другие продукты либо в местном колхозе или совхозе, либо в магазинах близлежащих городов и рабочих центров. Ясно, что зтр в немалой степени уве­ личивает спрос на соответствующие продукты в мага­ зинах, повышает нагрузку на продовольственные фонды. В связи с анализом данной проблемы встает еще : один вопрос, на который студенты часто обращают вни­ мание. Он касается учета продукции, производимой в личных подсобных хозяйствах, многообразного влия­ ния ее на продовольственное снабжение населения. Тен­ денции развития производства в общественном хозяй­ стве и в индивидуальном секторе, разумеется, неодина­ ковые. Но в целом развитие сельского хозяйства шло 38 Электронная Научн я СельскоХозяйственная Библиотека