Экономические и социальные проблемы реализации Продовольственной программы СССР : научно-методическое пособие для преподавателей вузов и техникумов

в среднем по всему сельскому хозяйству. Денежные до­ ходы повышались преимущественно в малообеспеченных семьях. Раньше в таких семьях при их относительно скромных доходах большой удельный вес в структуре питания занимали хлеб и хлебные изделия, картофель и другие более дешевые продукты. Многие из этих се­ мей не могли в достатке покупать мясо и другие про­ дукты, цены на которые были относительно высоки в сравнении с доходами малообеспеченных семей. За период после 1965 г. доходы мало- и среднеобес­ печенных семей значительно выросли. Резко расшири­ лись возможности приобретения тех более ценных про­ дуктов, которые раньше не всегда были доступны для них. Причем одновременно уменьшился спрос на неко­ торые продукты питания (хлеб и пр.), сократились и расходы на их приобретение. В итоге большая прибавка доходов в основном шла на увеличение спроса на мясо и другие более ценные продукты. Регулирование дохо­ дов в мало- и среднеобеспеченных семьях позволило до­ вести уровень доходов до таких размеров, которые как раз способствуют широкому формированию платежеспо­ собного спроса на перечисленные продукты питания. Поэтому оплачиваемый спрос на мясо и некоторые дру­ гие продукты повышался намного быстрее по сравнению не только с увеличением численности населения, но и с ростом общих денежных доходов. И хотя производство их росло довольно высокими темпами, оно не успевало за еще более быстрым повышением спроса на них. Разумеется, в регулировании денежных доходов не все достаточно сбалансировано. Но одно бесспорно: боль­ шое повышение денежных доходов мало- и среднеобес­ печенных слоев населения сделало доступными, по су­ ществу, для всего населения покупку и потребление в нужных размерах мяса и других продуктов, дефицит­ ность которых ощущается в настоящее время во многих районах страны. Приведенный здесь материал относится ко многим вопросам политической экономии социализма, которые уже перечислялись ранее. Но помимо этого его целесо­ образно использовать также при рассмотрении ряда тем политэкономии капитализма, особенно при изучении все­ общего закона капиталистического накопления. В про­ тивовес капитализму, где углубляется разрыв в доходах, в обеспеченности различных классов и социальных групп, важнейшей целью социализма является обеспечение со- 2 * 35 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека