Экономические и социальные проблемы реализации Продовольственной программы СССР : научно-методическое пособие для преподавателей вузов и техникумов

На этой основе считалось, что в нашей стране вообще нет и дальше не может быть продовольственной проб­ лемы. Даже сам этот термин не употреблялся в. науч­ ном, учебном и пропагандистском обиходе. Такой вывод логически вытекал из сложившегося ранее односторон­ него понимания сущности продовольственной проблемы, отождествления ее с теми конкретными формами, какие существуют в капиталистическом мире, где значитель­ ная часть населения обречена на недоедание и голода­ ние. В таком смысле в условиях сформировавшегося со­ циализма продовольственной проблемы нет и быть не может. Однако было бы неправильно только к этому сводить самую суть продовольственной проблемы. В развитии любой сферы, в решении любого вопроса всегда есть свои проблемы. Скажем, есть большие и сложные проб­ лемы в области энергетики и топлива, хотя народное хо­ зяйство нашей страны и неплохо обеспечено ими, часть топливно-энергетических ресурсов даже экспортируется. Немало проблем и в транспортной сфере. На различных этапах развития эти проблемы неодинаковые, они имеют разные цели, содержание, пути решения, В процессе ди­ намичного развития одни проблемы разрешаются, вста­ ют другие, качественно новые. Но сами по себе пробле­ мы есть и всегда будут. Сказанное в полной мере относится и к продовольст­ венной сфере. Отправляясь от изложенного общего кри­ терия понимания проблемы, следует показать студентам, что и в решении продовольственного дела всегда были, есть и будут свои проблемы. Конкретные формы их на разных этапах существенно отличаются. После этого важно всесторонне раскрыть, в чем же состоит продо­ вольственная проблема в нашей стране на современном этапе. Освещая этот вопрос, необходимо выделить глав­ ное: ныне продовольственная проблема характеризуется нс физиологическими аспектами, она, эта проблема, име­ ет прежде всего социально-экономическое содержание. И после этого вполне логично осветить основные прояв­ ления социально-экономической основы п содержания продовольственной проблемы. На наш взгляд, следует выделить два главных момента: во-первых, совершенст­ вование структуры питания; во-вторых, обеспечение сба­ лансированности в сфере потребления, более полное удо­ влетворение оплачиваемого спроса населения на продук­ ты питания. Раскрытие этих двух взаимосвязанных ас- 20 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека