Экономические и социальные проблемы реализации Продовольственной программы СССР : научно-методическое пособие для преподавателей вузов и техникумов

го хозяйства оценивается в одних и тех же сопоставимых ценах 1973 г. Как видно из табл. 1, общий среднегодовой объем ва­ ловой продукции сельского хозяйства в нашей стране возрос с 32,5 млрд. руб. в 1909—1913 гг. (в современных границах СССР) до 123,9 млрд. руб. в среднем за 1976—1980 гг., или в 3,8 раза. За этот пе­ риод население страны увеличилось в 1,7 раза. С учетом этого производство сельскохозяйственной продукции в расчете на жителя страны воз- ^росло за годы Советской власти в 2,3 раза. Аналогично выглядят показатели и по отдельным, наиболее важным продуктам. Так, производство зерна в расчете на душу населения увеличилось с 465 до 785 кг в год, сахарной свеклы — с 64,7 до 340, мяса — с 30,8 до 56,7, молока — с 185 до 355 кг, яиц — с 72 шт. в 1909—1913 гг. до 242 шт. в 1976—1980 гг. Завершая анализ вопроса о ди­ намичном развитии сельского хозяйства страны за годы Советской власти, нужно показать, что рост производ­ ства сельскохозяйственной продукции явился материаль­ ной основой качественного улучшения питания населения. В данном аспекте целесообразно привести данные о ро­ сте потребления основных продуктов питания в расчете на душу населения. Потребление мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) увеличилось с 29 кг в 1913 г. до 58 кг в 1980 г., молока и молочных продуктов (в пересче­ те на молоко) — со 154 до 314 кг, яиц ^— с 48 до 239 шт., сахара —с 8,1 до 44,4 кг, овощей и бахчевых — с 40 до 97 кг. Мы здесь ограничиваемся данными за 1980 г., пока не приводим показатели за последние годы. Это сдела­ но сознательно. Ведь мы анализируем состояние продо­ вольственной проблемы накануне принятия Продоволь­ ственной программы. И 1980 год является последним годом, предшествующим периоду, охватываемому Про­ довольственной программой СССР. Как известно, Про­ довольственная программа в конкретно-практическом аспекте рассчитана на 80-е годы, охватывает одиннадца­ тую и двенадцатую пятилетки. Поэтому показатели за первые годы одиннадцатой пятилетки будут рассмотре­ ны ниже, при анализе первых итогов реализации Продо­ вольственной программы. Изложенный выше материал, характеризующий ко­ ренное улучшение продовольственного дела, рост произ­ водства сельскохозяйственной продукции и потребления 17 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библи тека