Экономические и социальные проблемы реализации Продовольственной программы СССР : научно-методическое пособие для преподавателей вузов и техникумов

ше продукций животноводства. Такой путь использова­ ния фуражного зерна равноценен увеличению его производства, причем с меньшими затратами ре­ сурсов. Большой экономический эффект дает также замена фуражного зерна грубыми и сочными кормами, разу­ меется, там, где это возможно и целесообразно. Сказан­ ное относится в первую очередь к скотоводству, хотя в известной мере касается и других отраслей. Об этом надо говорить потому, что в предшествующий период в скотоводстве расширялось потребление концентратов и заметно сократился удельный вес грубых кормов. Такая тенденция не во всем оправдана. Как известно, ресур­ сы зерна ограничены. Увеличение расхода его в ското­ водстве еще более усиливает зерновой дефицит. Страна вынуждена закупать немало зерна за рубежом. А гру­ бые и сочные корма менее лимитированы, большие их ресурсы есть во всех районах страны. Надо учитывать и то, что в скотоводстве концентраты не могут заме­ нять грубые корма. Необходимый процент качествен­ ных грубых кормов является обязательным условием полноценного рациона крупного рогатого скота. Без этого не могут нормально обеспечиваться жизненные функции скота. Следует принимать во внимание и себе­ стоимость кормов (в расчете на кормовую единицу). Концентраты намного дороже других видов кормов, что сказывается на себестоимости животноводческой про­ дукции. Одним из важнейших факторов повышения эффек­ тивности использования кормовых ресурсов и роста про­ дуктивности является интенсивное кормление скота. Научная основа и критерий интенсивного кормления скота связаны с делением потребляемого корма на под­ держивающий и продуктивный. Поддерживающим яв­ ляется та часть корма, которая идет на обеспечение жизненных функций организма животных. Весь корм сверх этого является продуктивным, идет на получение продукции. Интенсивное ведение животноводства обес­ печивается в том случае, когда поддерживающий корм занимает небольшой удельный вес, а основная часть корма расходуется на формирование продукции. Понят­ но, что такое положение достигается при полноценном кормлений. Если же кормов не хватает и скот получает урезанный рацион, то преобладающая часть имеющихся кормовых ресурсов в итоге будет расходоваться на под- 4* 99 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека