Терия и практика планирования сельского хозяйства

ибо ведет к нерациональному использованию материальных и трудовых ресурсов в самом сельском хозяйстве, к нарушению пропорций в развитии его и отраслей перерабатывающей про­ мышленности, дезорганизует снабжение населения продуктами питания и товарами, производимыми из сельскохозяйственного сырья. - • принцип оптимального сочетания общественной потребности в продукции сельского хозяйства с возможностями сельскохозяй­ ственного производства требует научно обоснованного определе­ ния по каждому виду продукции, во-первых, такой потребности, во-вторых, возможностей отрасли по производству и поставкам их и, в-третьих, выработки мероприятий, обеспечивающих увязку, сбалансированность выявленных потребностей и возможностей. * Размеры общественной потребности в продукции выявляются на предстоящий период центральными плановыми органами по двум направлениям: а) для государственных ресурсов, то есть обеспечения общенародных нужд и б) для самого сельского хо­ зяйства. Причем в последнем случае она частично удовлетво­ ряется из государственных ресурсов. В расчетах чаще всего ис­ пользуется нормативный метод. ‘ В практике составления пятилетних планов центральными ор­ ганами при определении народнохозяйственной потребности в продукции сельского хозяйства учитываются следующие основ­ ные исходные данные: * сложившийся уровень потребления и удовлетворения спроса населения на продукты и товары, вырабатываемые из сельскохо­ зяйственного сырья: проектируемый (возможный) рост и изменение структуры спроса в зависимости от увеличения доходов населения и других факторов; потребность для экспортно-импортных операций; » необходимость создания и пополнения резервов; потребность и возможность отраслей промышленности, пере­ рабатывающих сельскохозяйственное сырье; потребность самого сельского хозяйства. , Уровень и динамика потребления продуктов на душу населе­ ния в среднем по СССР характеризуются следующими данными (табл. 3). Данные таблицы показывают, что за годы девятой пятилетки значительно улучшилась структура потребления населением про­ дуктов за счет опижеппя по хлебопродуктам и картофелЕО и по­ вышения за счет продуктов животноводства, а . также овощей, бахчевых, фруктов и ягод. По общей калорийности потребность населения в продоволь­ ствии в настоящее время удовлетворяется полностью. Суточная норма всрс^дпем на душу иаселенпя составляет примерно 3000 ккал. Подашшлм паукиопиташш, при сгорании в организме 1 г бел­ ков или уг< 1 сводов образуется. 4,1 ккал, при сгораннн I г жиров — 91 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека