Управитель, или Практическое наставление во всех частях сельского хозяйства, новейшее экономическое сочинение, изданное на немецком языке Обществом опытных экономов : в шести частях. Ч. 1

щемЪ присмотра находяпрйся, можетЪ хо­ зяину приносишь немалый доходЪ. ■ ВозьмемЬ вЪ иримЬрЪ , ч т о подЪ капусшникЪ употреб­ лена будетЪ указная Россшская десятина. На каждой квадратной сажени свободно можетЪ еидЪть по 1б кочней капусты ; слЪдсшвенно на десятянЬ сядетЪ оныхЪ 4 2 , 4 0 0 , и положимЪ, ч т о изЪ нихЪ годныхЪ выдетЪ только 20,000 кочней, каждой полагая по 2 копЬйки : т о десятина принесетЪ доходу .дОО рублей j невилыхЪ же и поврежденных'Ь коч­ ней вЪ счетЪ не полагая. ПоложимЪ, ч т о вЪ нЬкоторыхЪ мЪстахЪ к ап усту продать нЬшЪ удобности, или хо- зяинЪ, не разсудитЪ за благо оную продавать, а пожелав шЪ употребишь вЪ кормЪ ско­ т у . И зв Ь ст н о , ч т о вЪ каждомЪ коч аЪ вЬсу бываешЪ • отЪ 5 до 6 и больше фуншовЪ ; но положимЪ кругльшЪ счетом Ъ, что вЪ каж­ домЪ кочнЬ вЬеу только по 2 ф у н т а , с о с т а ­ в и т ь вЪ 42,000 кочней 1,100 пудЪ. Надобно вЪдать, ч т о пудЪ капусты вЪ кормленш ско­ т а составляешь больиге сы тости , нежели пудЪ с Ь н а : т о уже весьма довольно, когда десятина сЪ величайшею выгодою замЬ- нит'Ъ 1100 пудЪ сЪна. $. 219. ВЪ ОкгаябрЪ лЪганйя капуста поепЪпаетЪ, и предпр1емлется прибираше оной. Кочни срЬзываютЪ сЬчками, шЬми же , которыми крош атЪ к а п у с т у ; срЬзываютЪ капусту вер­ шка хЪ вЪ двухЪ о т Ъ земли, и срЬзанные коч­ ни складываютЪ вЪ кучу , и по томЪ отвез- И 1 и домой, прибираютЪ вЪ сарай. СрЬзываы!© Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека