Всеобщее и полное домоводство, в котором ясно, кратко и подробно показываются способы сохранять и приумножать всякого рода имущества, с показанием сил обыкновеннейших трав и домашней аптеки и проч. и проч. : с приложением нужных гравированных рисунков. Ч. 1

— 14 — жёН 11 о млс^. Поварню лицомъ' располагаюшъ на Обверъ ,или Запад'Ь ., -а никогда на Ю гь: ибо вь Ярсл-Ьдненъ учреждён 1 И никогда .не можно будешь уберечь въ ней насъ. Сбочь поварни учреждается логребокЪ дяя мояосныхЪ , Fb сторон^ прохладной и не освещаемой солнценъ, со сводомъ, есшьли .позво- ляки 1 гь обстоятельства, и , несколько просшра- Йенъ, чшобъ кроме мрлока можно было вь нега класть и другхе припасьь Надобно оной выма­ зать подмазкою, чтобз мыши не заводились : ибо и кошкамъ вь него входу не позволяется; вь особлйбОсгаи должно эшоть погребокъ содержать чисто. • • ^ , ПогребЪ, чгаобь находился ло'дъ надзираихань господСкинъ, выкапывается не на заднемъ двор15, но лодъ, жилыми господскаго дому покоями. Глу- бокхе погреба всегда бываюшь лучше , потону чгао бывашшь удобнёе защищ^ены ошъ великаго жару и великаго холоду, кои равномерной приключа- ю т ь вредь. Многхе уважають. погреба продолго­ ватые и узкхе, мало освещенные , и’ съ низкинь сводомь предпочишають лпакже своды > шипо&гь делаемые, круглымь ', для того, что въ гааковыхь удобнее установлять бочки. Больше всего дол­ жно ■ остерегаться, чтобъ логребь не ‘быль вь сн;ежноети кь нужнику, или иному зловонному м е с т у ; опгь сего портятся вина. Надлежипгь въ погребе иметь къ сшенамь подрубъ изь дубо- ваго л е с у , чтобы подъ бочками прохбди.лъ воз- д у х ь ; ошь сего напитки и. бочки лучше сберега- .. к>тся. — Еще .должно вь погребе иметь бшделъ, усы- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека