Всеобщее и полное домоводство, в котором ясно, кратко и подробно показываются способы сохранять и приумножать всякого рода имущества, с показанием сил обыкновеннейших трав и домашней аптеки и проч. и проч. : с приложением нужных гравированных рисунков. Ч. 1

i i 6 «— шя^Е^елоё йа я^елудк'Ь; однакожъ можно къ оному ‘Привыкнуть. М ц ш овсяная безъ нужды никогда ш х.’^Фбы не употребляется ; д-блатотъ же изт> овса кь чело- в^ческону упогаребле 111 ю м уку, толбкно называе­ мую, и к<рцлы, для нногих’ь лзкусныя, вообще лег- К. 1 Я и прохладишельныя. Для М 301 И ; впрокв заготовляемой , надобно /избирать зерна ёаныя сп'блыя и суххя. Смолотую муку всыпать въ кадку> или иную посудину, и содержать въ сухоыъ н'Встй, для того что опгь сыростй оная портйщСя й получаетъ затхлость. Посуду съ Мукою должно закрывать плотно, чтобы мука не выдыхалась й не падало въ нее сору." Л ■ЬтОмъ держать муку въ сухомъ погреб'!!, зймою же ноЖетъ оная сохраняться во всякомъ М'Ьсш'Ь. Въ предосторожность, чтобы мука не слегЛась^ Мадлежйтъ оную врененбМъ вымЯшивать. Хорошая сухая мука въ бережи ножешъ лежать гОдъ безъ поврежден! я. ■ ' Есть сйособъ .самой простой къ сбереженхю муки- огаъ ловреждешя чрезъ два и гари года; оной употребляютъ къ перевозу муки въ огада- ленныя м'йсгаа моренъ. Взять бочки, сд'кланныя Блотно и изъ саиаго сухаго дерева ; муку , какого бы роду, оная ни была >начйсгао Выс'Ьягаь, й о т­ руби огадЯливъ, набивать въ бочкй гаакъ кр'Тшко ,' чтобъ с' 1 )Ла -оная, какъ говорится, стулонъ. По на- 6 иш 1 И боЧ^къ J втулки кркпко заколотить и хра­ нить въ сухомв м!стЯ. il увЯренъ, что симъ способомъ можно уберечь муку Чрезъ мноГхе годы. Должно муку къ Сену Молоть вь м'Ьсяцахь Лпрк- Л'Я й М а й , й дать ей сохнуть м'Ьсяцъ прежде наби- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека